對于有興趣欣賞葡萄酒的人群來說,黑皮諾的魅力永遠(yuǎn)是無法忽視的。她豐沛的紅色水果風(fēng)味總是能在全世界各地釀出可口易飲。今天來為大家介紹的是干露侯爵黑皮諾紅葡萄酒。
干露侯爵黑皮諾紅葡萄酒由來自智利的黑皮諾釀造,酒款充滿熱帶風(fēng)情,香氣中帶有濃郁的黑櫻桃、李子、黑莓等成熟的水果香氣,口感緊致甜美,收尾干凈。
酒莊背景
這款葡萄酒來自智利最古老也最龐大的葡萄豪門,創(chuàng)立于1883年的干露酒廠(Concha y Toro)。據(jù)說當(dāng)年創(chuàng)始人Don Melchor發(fā)現(xiàn)有人偷酒,四處散布酒窖內(nèi)有魔鬼的謠言,還為此創(chuàng)下了智利最為人熟知葡萄酒品牌紅魔鬼(Casillere del Diablo)。
本款干露侯爵黑皮諾來自酒莊年輕但野心勃勃的侯爵系列(Marques de Casa Concha)。1998年,酒莊現(xiàn)任的首席釀酒師馬切羅(Marcelo Papa,這姓氏太占人便宜了)入主。他從干露酒廠位于各個產(chǎn)區(qū)的土地中,選出自己最喜歡的單一葡萄園,種植最為適合的葡萄品種,最終打造出價格親民,同時在國際上獲獎不斷的超性價比系列佳釀。
產(chǎn)區(qū)介紹
這款黑皮諾來自圣胡安葡萄園,位于智利北部伊萬里山谷(Limarí Valley)產(chǎn)區(qū)。那里位處沙漠邊緣,是種植葡萄的極限之地。當(dāng)?shù)厝鄙俟喔?、雨水罕至,唯一生長的野生植物就是仙人掌。很難想象這樣一個不毛之地竟也能被“點石成金”,成為葡萄的生長天堂。產(chǎn)區(qū)鄰接海洋,日落后溫度驟降。氣溫的極速變化賦予了當(dāng)?shù)仄咸哑贩N緊致的口感以及優(yōu)雅的姿態(tài)。
飲用建議
室溫下飲用,如果天氣較熱也可放在冰箱冷藏室內(nèi)適當(dāng)冷卻。酒款本身以濃郁可口的果味主導(dǎo),不建議陳年。適合搭配大部分烹飪手法的肉類,但不宜搭配魚類和海鮮。
干露侯爵黑皮諾紅葡萄酒來自智利酒莊干露酒莊,是一款優(yōu)質(zhì)的,容易飲用的葡萄酒,這款酒值得大家品嘗。