阿根廷赤霞珠特點(diǎn)是深紅色酒液,單寧含量高,酒體飽滿,帶有黑醋栗、煙熏、甘草和青椒等香味。赤霞珠是世界上種植最廣泛的葡萄品種之一,原產(chǎn)于法國(guó),在阿根廷也得到了很好的發(fā)展。
阿根廷釀酒葡萄是世界上最好的葡萄之一,有幾個(gè)原因。第一個(gè)因素是海拔高度。這產(chǎn)生了小氣候,構(gòu)成了葡萄栽培的一個(gè)顯著特征。下一個(gè)因素是氣候。阿根廷的葡萄酒產(chǎn)區(qū)大多位于甜點(diǎn)區(qū)的高海拔山谷,大多遠(yuǎn)離海洋。這使得所生產(chǎn)的葡萄酒具有一定的獨(dú)特性。另一個(gè)因素是土壤肥力低。阿根廷的土壤年輕且缺乏養(yǎng)分。這導(dǎo)致土壤中的氮含量非常低,從而更好地種植葡萄。
赤霞珠起源于法國(guó)梅多克,在阿根廷高地找到了它的蹤跡。赤霞珠被認(rèn)為是最好的紅酒葡萄品種之一。它含有保存完好的高單寧含量,呈紅色。這種香氣是黑醋栗、胡椒、甘草和漿果的混合物。
赤霞珠是世界上最著名的品種之一,在國(guó)際消費(fèi)中僅次于梅洛。在阿根廷門多薩地區(qū),已經(jīng)做出了認(rèn)真的努力來(lái)生產(chǎn)出足夠好的產(chǎn)品來(lái)與馬爾貝克競(jìng)爭(zhēng),但是大多數(shù)人都認(rèn)為這些都不成功,馬爾貝克仍然是至高無(wú)上的。盡管如此,還是有一些優(yōu)秀的標(biāo)簽。