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XO能不能加可樂?

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魏俊Raintree
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四級品酒師
2021-04-13 13:59

XO可以加可樂,但最好不要。XO屬于白蘭地酒,且酒液必須在橡木桶中陳釀10年,是品質很高的白蘭地酒,如果加入可樂,會破壞XO本來的味道,不能品嘗最純正的風味。當然,如果個人喜歡加入可樂飲用,也是可以的。

XO能不能加可樂?

XO是兩個英文單詞的簡稱,即extra old,意思是非常老。但xo并不是一種酒的名稱,而是一類儲藏時間超過一定年限的白蘭地,后來xo成了白蘭地中的專用術語。按照國家干邑行業(yè)管理局的規(guī)定,用于調配xo的年輕的原酒,在橡木桶陳年時間不得低于10年。

xo代表時間

xo并不是一種酒的名稱,而是一類儲藏時間超過一定年限的白蘭地,后來xo成了白蘭地中的專用術語。

白蘭地大體分為三個等級: 

第一級為V.S,即三星級.法國相關法律規(guī)定,干邑白蘭地勾兌時原酒的最低酒齡至少在1.5年以上. 

第二級,V.O, V.O.P, V.S.O.P等,勾兌時原酒的最低酒齡至少為4-4.5年以上. 

第三級,X.O, Napoleon, Exatra等,為很老的陳年白蘭地,稱為精品或極品,勾兌時最低酒齡在6年以上.

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