普羅旺斯是位于法國東南部的葡萄酒產(chǎn)區(qū),主要生產(chǎn)桃紅葡萄酒,普羅旺斯屬于地中海氣候,夏天溫暖,冬天溫和,降雨量少適合葡萄樹的生長(zhǎng),生產(chǎn)不同類型的葡萄酒。
普羅旺斯的地中海氣候與許多意大利地區(qū)的氣候相似。天氣溫暖,冬天溫和,夏天溫暖。降雨量也很少。就氣候而言,普羅旺斯與托斯卡納比波爾多更相似。在法國,它非常類似于朗格多克和魯西隆地區(qū),也有點(diǎn)類似于羅納。
普羅旺斯氣候的另一個(gè)因素是西北風(fēng),這種強(qiáng)風(fēng)在該地區(qū)尤為強(qiáng)烈。西北風(fēng)通常是一種自然選擇,簡(jiǎn)單地吹走稀薄不健康的藤蔓,但它也可能對(duì)生產(chǎn)產(chǎn)生不利影響。
普羅旺斯的土壤和法國其他地方的土壤差別很大,從大陸平原上的砂巖和粘土到河堤上的石灰石。這就解釋了為什么該地區(qū)可以生產(chǎn)這么多不同類型的葡萄酒。
普羅旺斯這個(gè)地區(qū)出產(chǎn)的葡萄酒近70%都是桃紅葡萄酒,它們的口感圓潤(rùn),柔順?biāo)?。?攝氏度的情況下飲用,是最能體味桃紅葡萄酒那種佳麗感覺的。清澈、透明、干爽、優(yōu)雅、香氣濃郁,這些都是常被用來描述普羅旺斯桃紅葡萄酒的詞匯。普羅旺斯桃紅葡萄酒是一種精致的酒,也是最難取得成功的一種。