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智利黑皮諾干紅葡萄酒醒多久?

最佳答案
魏俊Raintree
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四級品酒師
2020-09-16 15:36

智利黑皮諾干紅葡萄酒醒酒時間大約在15分鐘到一個小時之間。一般來說,智利黑皮諾干紅葡萄酒和其他干紅葡萄酒一樣,喝之前需要醒酒,常溫即可。智利黑皮諾干紅葡萄酒的酒香甜美,橘子皮和肉桂的香氣突出。

智利黑皮諾干紅葡萄酒醒多久?

如何判斷酒已醒好?

凡事皆有個度,為確保葡萄酒達(dá)到最完美的狀態(tài),最好在醒酒的不同階段進(jìn)行試嘗。

(1)先試嘗:若酒中果香味依然不夠或幾乎沒有花果香味,且單寧太重,則證明此酒依然過于封閉,需要繼續(xù)醒酒。

(2)再品嘗:再過一段時間可進(jìn)行再次品嘗,如果酒依然沒有完全達(dá)到柔順狀態(tài),可再等一段時間,或者輕微搖晃醒酒器加速醒酒。

(3)醒好后:完全醒好的酒一般帶有令人愉悅的花果香氣,且單寧柔順,口感相對復(fù)雜。

(4)確認(rèn)是否醒過頭了:這一點非常好判斷,通常來說,葡萄酒帶有醋味,就是醒得太過了。

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