馬爾貝克葡萄酒的特點(diǎn)是口感醇厚,酒體醇厚,色澤深沉誘人,單寧含量適中,深色水果風(fēng)味豐富,還帶有辛香以及橡木桶的香氣,陳釀的潛力巨大。馬爾貝克是阿根廷的主要紅葡萄品種,常用于混釀或單一品種紅酒。
在阿根廷所種植的葡萄品種中,馬爾貝克占據(jù)著的主導(dǎo)地位,它在阿根廷的大部分產(chǎn)酒區(qū)均有種植,總面積超過(guò)了20,000公頃/50,000英畝,是該國(guó)種植面積較廣的優(yōu)質(zhì)葡萄品種。阿根廷也是世界上種植馬爾貝克面積較大的地區(qū),該品種幾乎成了阿根廷的標(biāo)志。用馬爾貝克釀制的葡萄酒,酒體豐滿(mǎn),單寧含量適中偏高,色澤偏黑,果香醇厚,帶有深色水果風(fēng)味(黑莓、黑李子等),通常伴有香料味,多使用橡木桶進(jìn)行陳釀,品味柔和獨(dú)特,非常具有陳年潛力。品質(zhì)比世界上其它任何產(chǎn)區(qū)釀制的葡萄酒都要好,并且一直位于阿根廷較好的葡萄酒之列。另外,移民的到來(lái)豐富了阿根廷的葡萄品種,混釀酒也開(kāi)始流行起來(lái),比如由馬爾貝克和梅洛(Merlot)或者丹魄(Tempranillo)混合釀制而成的葡萄酒就非常出色,已經(jīng)能夠在高端葡萄酒中與純馬爾貝克葡萄酒相抗衡。