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端紅酒杯的正確姿勢(shì)是什么?

最佳答案
魏俊Raintree
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四級(jí)品酒師
2020-03-11 15:59

端紅酒杯的正確姿勢(shì)是用拇指和一只,或兩只手指輕輕握住杯腳,這是其中一種方法;還有一種方法是用拇指、食指和中指夾住紅酒杯的杯柱。這兩種方法都是操作比較簡單的方法。

端紅酒杯的正確姿勢(shì)是什么?

端紅酒杯的正確姿勢(shì)

握住酒杯的杯腳,將杯腳置于拇指和一只或二只手指中間輕握,這是最簡單的一種方法。這種方法可很簡單的傾斜酒杯,觀察酒的顏色以及旋轉(zhuǎn)酒杯里的酒液。

用拇指和食指控制住杯柱,剩下的三指自然的靠在杯柱和杯底之間。這應(yīng)該是最常見的一種拿酒杯的姿勢(shì)了,適用99%的場(chǎng)合。

拇指和食指控制住杯柱,中指支撐住底座,剩下的手指自然的收入手中。在對(duì)專業(yè)度要求較高的場(chǎng)合,像是專業(yè)的品鑒會(huì)等,你可能會(huì)看到人們這樣拿杯子。之所以這樣持杯,有兩方面的原因:1. 人體的平均體溫36.5℃,遠(yuǎn)高于紅葡萄酒的適飲溫度15~18℃和白葡萄酒的適飲溫度7~10℃,手離杯壁越遠(yuǎn),體溫對(duì)酒口感的影響越小;2. 如此拿酒杯,杯壁周圍沒有任何遮擋,可以更好地看清酒液顏色。

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