在挑選葡萄酒杯時(shí),應(yīng)該選擇無(wú)色透明的酒杯,便于觀察葡萄酒酒液。在挑選葡萄酒杯時(shí),應(yīng)該選擇材質(zhì)堅(jiān)硬的葡萄酒杯,水晶杯更好。喝紅酒時(shí)最好使用杯莖細(xì)長(zhǎng)的高腳杯,材質(zhì)要薄且晶瑩通透。
酒杯材質(zhì)
酒杯由切割玻璃、熔融玻璃、吹制玻璃、水晶玻璃和鉛玻璃組成。雖然酒杯可以由不同的玻璃材料制成,但是由鉛晶體制成的酒杯是最好的,因?yàn)樗哂懈哒凵渎?。一般?lái)說(shuō),酒杯應(yīng)該由晶瑩剔透的磨砂玻璃制成。在準(zhǔn)備酒杯時(shí),應(yīng)該避免大部分是有色的杯子,因?yàn)樗鼈兛赡軙?huì)干擾通過(guò)杯子看到葡萄酒的顏色。
用鉛晶體制作酒杯有許多優(yōu)點(diǎn)。它們?cè)诿缹W(xué)上具有更高的折射率,改變了光線傳遞給它們的效果,而且它們也更重。