美國葡萄酒主要產(chǎn)區(qū)有俄勒岡州產(chǎn)區(qū)、華盛頓州產(chǎn)區(qū)、密蘇里州產(chǎn)區(qū)、紐約州產(chǎn)區(qū)、新澤西州產(chǎn)區(qū)、加利福尼亞州產(chǎn)區(qū)(子產(chǎn)區(qū)有索諾瑪縣、納帕谷、中央山谷、圣地亞哥、圣巴巴拉等)、密歇根州產(chǎn)區(qū)等等。
美國是新興葡萄酒大國。最早釀酒始自16世紀(jì)中葉,近30年來急起直追,成為優(yōu)良葡萄酒的生產(chǎn)國。美國葡萄酒非常多樣化,從日常飲用的餐酒到足以和歐洲各國媲美的高級葡萄酒都有。90%的美國葡萄酒在加州釀造,主要產(chǎn)區(qū)為納帕山谷、索諾馬山谷和俄羅斯河山谷。位于加州北部的納帕谷是美國所有的地區(qū)中第一個躋身于葡萄酒世界的莊園并至今為止仍然保持領(lǐng)先的地位。
俄勒岡州(Oregon)
俄勒岡州位于美國西北海岸,西鄰太平洋,北接華盛頓州,東鄰愛德荷州,南鄰加利福尼亞州和內(nèi)華達(dá)州。該州葡萄酒的歷史相對較短,不過現(xiàn)在它已經(jīng)成為美國最優(yōu)秀的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一,是一個具有濃郁地方風(fēng)味和特別釀造技術(shù)的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。
華盛頓州(Washington)
華盛頓州臨近太平洋,位于馬里蘭州和弗吉尼亞州之間的波托馬克河與阿納卡斯蒂亞河的交匯處。盡管該州葡萄酒產(chǎn)業(yè)相對較年輕,但目前已經(jīng)成為美國第二大葡萄酒產(chǎn)區(qū),產(chǎn)品中不乏出色的葡萄酒。
密蘇里州(Missouri)
密蘇里州(Missouri)位于美國中北部,西側(cè)與堪薩斯州(Kansas)接壤,東側(cè)與伊利諾伊州(Illinois)相鄰。該州面積為69,700平方英里(180,500平方公里),位于北緯36至40度之間,緯度與加利福尼亞州(California)和西班牙北部的主要葡萄種植地區(qū)的緯度相似。
紐約州(New York)
紐約州位于美國東北部,其葡萄產(chǎn)量緊隨加州和華盛頓州,排在第三位。該州從東海岸的長島(Long Island)到中西部的伊利湖(Lake Erie)之濱,分布著廣泛的葡萄種植區(qū)。該州大多數(shù)釀酒廠都以家族模式經(jīng)營且規(guī)模較小,生產(chǎn)的葡萄酒大多適合早期飲用。
加利福尼亞州(California)
加利福尼亞州占據(jù)了美國西海岸2/3的面積。該州跨越10個緯度,地形和氣候十分復(fù)雜,因此其葡萄種植區(qū)域的風(fēng)土條件也十分多樣。加州目前有超過1,730平方公里的葡萄種植面積,葡萄園分布在Mendocino County和Riverside County南端之間700英里內(nèi)的一片區(qū)域。
加州有107個法定葡萄酒產(chǎn)區(qū)(AVA),包括著名的納帕谷(Napa Valley)、俄羅斯河谷(Russian River Valley)、盧瑟福(Rutherford)和索諾瑪山谷(Sonoma Valley)產(chǎn)區(qū)。
中央山谷(Central Valley)是加州最大的葡萄酒產(chǎn)區(qū),從薩克拉曼多河谷(Sacramento Valley)南部向圣華金河谷(San Joaquin Valley)綿延480公里。中央山谷產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的釀酒葡萄占加州總量的75%。