葡萄酒杯都有哪些種類？

葡萄酒杯大致可以分為三類，分別是紅葡萄酒杯、白葡萄酒杯和香檳杯。顧名思義，紅葡萄酒杯主要是用來品嘗紅葡萄酒，白葡萄酒杯則主要是用來品嘗白葡萄酒，香檳杯則是用來品嘗起泡酒。

葡萄酒杯采用大類分法，可分為紅酒杯、白酒杯和香檳杯;采用細分法則有波爾多酒杯、勃艮第葡萄酒杯、萊茵酒杯、雪利酒杯、ISO杯等。

ISO標準杯：如果你打算用一種酒杯去品嘗所有的葡萄酒，可以選擇國際標準化組織(ISO)制定的品酒杯，它不會突出酒的任何特點，直接展現(xiàn)葡萄酒原有風味，被全世界各個葡萄酒品鑒組織推薦和采用。無論哪種葡萄酒在ISO品酒杯里都是平等的。

白葡萄酒杯：比紅酒杯略小，適合較低溫飲用。為了保持低溫，從冷藏的酒瓶中倒入酒杯時，每次倒酒要少，斟酒次數(shù)可多些。

波爾多杯：喝紅葡萄酒最多使用的是波爾多酒杯，它是按照產(chǎn)區(qū)的葡萄酒特點設計的，適合大多數(shù)法國產(chǎn)的波爾多紅酒。因為波爾多紅酒酸和澀味較重，所以要求杯身長且杯壁不很垂直的郁金香杯形，它的杯口錐度比較小可以留住大部分的酒香，酒入口時會直接接觸到舌面的中后部，強調(diào)了單寧(苦澀味)的同時取得了甜、酸度很好的平衡。

勃墾第杯：勃墾第紅酒的單寧較弱、酒體較輕、果味較重，勃艮第杯就是按照勃墾第產(chǎn)區(qū)的葡萄酒特點設計的，相對于波爾多酒杯來說它淺一些，而且杯子直徑更大一些。因為其大肚子的球體造型正好可以引導葡萄酒從舌尖漫入，實現(xiàn)果味和酸味的充分交融；而向內(nèi)收窄的杯口可以更好地凝聚勃艮第紅葡萄酒潛在的酒香。

香檳酒杯：或稱之為郁金香杯，底部有細長握柄，上身為極深之弧狀杯身，狀似郁金香花，杯口收口小而杯肚大。它能攏住酒的香氣，一般用于飲用法國香檳地區(qū)出產(chǎn)的香檳酒以及其它國家和地區(qū)出產(chǎn)的葡萄汽酒?？杉氾嬄?，并能充分欣賞酒在杯中起泡的樂趣。