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黑桃a香檳是什么?

最佳答案
魏俊Raintree
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四級(jí)品酒師
2019-09-26 15:26

黑桃a香檳是一個(gè)香檳的品牌,來(lái)自法國(guó),由卡蒂埃(Cattier)家族創(chuàng)立。黑桃a香檳口感順滑,有著淡雅的花香,入口后是果香,帶有水果味,桃子、香草、玫瑰等香氣。

黑桃a香檳是什么?

黑桃A香檳的第一款產(chǎn)品在2006年才發(fā)售,但其歷史可以追溯到18世紀(jì)。黑桃A香檳酒莊由卡蒂埃(Cattier)家族創(chuàng)立。早在1763年,在法國(guó)一個(gè)小村莊內(nèi),卡蒂埃家族便擁有自家葡萄園,并進(jìn)行葡萄種植。黑桃A頂級(jí)香檳由傳承11代的卡提耶家族釀制,產(chǎn)自蘭斯山產(chǎn)區(qū)的希尼萊羅塞。

黑桃A香檳所用的葡萄主要有三種:霞多麗(Chardonnay)、黑皮諾(Pinot Noir)和莫尼耶皮諾(Pinot Meunier),所有葡萄均采摘自香檳區(qū)一級(jí)和特級(jí)葡萄園。霞多麗葡萄的品質(zhì),賦予了黑桃A香檳活潑的特質(zhì);黑皮諾則增添了香檳力量和骨架,并使得黑桃A香檳的口感更具層次;莫尼耶皮諾為黑桃A香檳提供了圓潤(rùn)口感,微妙香氣和豐富的果味。

在釀制方面,黑桃A香檳從采摘到裝瓶,僅由8人的團(tuán)隊(duì)傾力完成,是世界上唯一一款以純手工制作的香檳。人工采摘下來(lái)的葡萄,在用傳統(tǒng)方法進(jìn)行壓榨后,就會(huì)被用來(lái)釀制品質(zhì)卓越,個(gè)性鮮明的混釀葡萄酒。

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