Prosecco是普羅塞克起泡酒,是意大利著名的起泡酒。Prosecco使用格雷拉葡萄釀制而成,酒體輕盈,口感清爽,帶有梨和蘋果等水果的香氣,適合做開胃酒。
Prosecco是一種主要由Glera(格雷拉)葡萄制成的起泡酒。Glera葡萄品種通常也被稱為Prosecco,所以這個名字既可以指葡萄品種,也可以指葡萄的名稱,這在歐洲很少見。
有兩種非常不同的普羅塞克風格: Frizzante和Spumante。
根據(jù)法律,F(xiàn)rizzante 風格的普羅塞克瓶內(nèi)壓力最高可達兩個“bars”(或大氣壓)。換句話說,非常溫和的起泡酒和非常溫和的風格。
然而,Spumante風格的普羅塞克就像香檳一樣,有高達四bars的壓力。換句話說,泡沫越多,價值越高。如果你通常是香檳或加州起泡酒的飲用者,那就試試Spumante風格。