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xo跟軒尼詩有什么區(qū)別?

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譚永蕃Allen
德斯汀安葡萄酒教育 WSET三級品酒師
2019-06-25 15:05

XO的概念是軒尼詩提出來的,指陳釀到特定時間的白蘭地。XO是白蘭地的一個等級,意思是Extra Old,陳釀的時間最低在6年以上。軒尼詩是法國白蘭地品牌之一,是最早提出XO概念的品牌。

xo跟軒尼詩有什么區(qū)別?

白蘭地是一種烈性酒,由葡萄酒或水果發(fā)酵后蒸餾而成的,但須放在木桶里經(jīng)過相當時間的陳年。世界各國都出產(chǎn)白蘭地,而葡萄酒以法國產(chǎn)的最好,所以法國白蘭地也是最好,其中以干邑白蘭地尤為世界馳名。

1870年,莫利斯·軒尼詩先生以“x.o”兩個字母命名這一曠世之作,意為“特別陳年(extra old)”。 軒尼詩x.o的創(chuàng)制,源自對干邑地區(qū)百余種上好“生命之水”的精心甄選,以及在橡木桶中多年陳釀。其中,有些生命之水的陳釀時間長達30年之久。 憑藉精湛的調配技藝,調配總藝師將軒尼詩x.o創(chuàng)制之初的卓越品質世代傳承。琥珀色的干邑,深邃而強烈,盡顯大氣。

縷縷辛香和甜美果香在味蕾間次第綻放揭示干邑醇厚柔滑的口感。馥郁酒香在齒間久久縈繞,正是軒尼詩x.o繁復調配和歷經(jīng)陳釀的最佳印證。甘醇酒液在口中猶如石間一湍急流頃刻而下,每一次細品都揭示其日久彌新馥郁口感。

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