我們在過年的時候可能會買上一些紅酒,但是買紅酒的時候也有一些注意事項,你都知道嗎?
1.看小孔
因為葡萄酒是比較特殊的,即使在存放的時候也依然是需要進行呼吸,所以在瓶口的位置封口處要有呼吸的小孔。如果連這個小孔都沒有的話,即使是造假錯誤也犯的有點太低級了。
2.看瓶身
我國規(guī)定,進口的紅酒必須要有中文的背標(biāo),如果沒有的話,可為走私或者是假冒的紅酒,沒有最基礎(chǔ)的質(zhì)量保障,這種紅酒大家就不要購買了。
3.看原標(biāo)
進口的葡萄酒對于含量的單位上習(xí)慣使用的是CL,我國則是ML.一般一瓶紅酒的含量在原標(biāo)上顯示為75CL.只有在中文的背標(biāo)上面才會寫成750ML。如果原標(biāo)上直接顯示的是750毫升的話,那么就很值得懷疑了。
4.二氧化硫
要看一下原料釀造的葡萄酒,除了葡萄汁以外。瓶身還會還會標(biāo)注著“二氧化硫”這四個字。二氧化硫在葡萄酒的釀造過程中起到防腐和穩(wěn)定的作用。不管是人為添加,還是在發(fā)酵的過程中產(chǎn)生的,只要是葡萄酒,就一定會有二氧化硫這四個字。在西方嚴(yán)格的法律約束下??隙ㄒ幻鞔_的標(biāo)注在標(biāo)簽上面的。除非所使用的葡萄為有機葡萄,并且已經(jīng)標(biāo)明了,否則原材料上只寫葡萄汁的話,一般來說就不太可信了。
所以,當(dāng)我們在買紅酒的時候一定要看清楚上面4個要注意的地方。