戲說名莊奧比昂發(fā)展歷史是從一份愛情引發(fā)的故事開始

奧比昂城堡現(xiàn)在是波爾多五大著名村莊之一，但它的歷史極其坎坷。與其他幾個著名村莊相比，有一些不同之處，即其他四個村莊位于梅多克地區(qū)，而奧比昂則不是，它位于位于格拉夫區(qū)。

紅顏容這個美麗的名字呢，多半是酒莊常作為嫁妝得來的，當時在波爾多附近的利邦市市長名下，嫁入了貴族龐塔（Pontac）家族，豪門聯(lián)姻——沒點壓箱底的嫁妝怎么行？市長把奧比昂送給了女兒當嫁妝，丈夫在嫁妝地里為妻子建起了城堡。 

不夠！買下隔壁的，又建了一座！據說是波爾多酒莊城堡中較浪漫、優(yōu)美、典雅的。

另外還購買土地，擴大酒莊面積，做足準備，從1525年開始真正釀制葡萄酒，75年之后便進入了國宴，當時法國國王用奧比昂的酒招待賓客，還有“隔壁老王”，一年中居然至少喝掉了169瓶奧比昂，御酒的身份讓奧比昂莊越來越好。等到Pontac三世的時候，酒莊面積翻了一番，地毯是皇太后賜的，裝飾用金子。

說土其實有點冤枉，人家是既壕又時尚，1666年走出，在倫敦開了一家奧比昂的專賣店，只賣奧比昂的酒和法國美食，是倫敦時尚人士較愛的地方，更牛的是——那個年代出口到英國的法國酒通常是散裝的，到英國后才裝瓶，貼上英文標簽。

而奧比昂不用披著英國的皮，卻仍然非常受歡迎，而且價格不菲：當時奧比昂的開盤價：550里拉/噸，而拉菲僅：410里拉/噸，輝煌的奧比昂又在Pontac家族傳了幾代，較后給傳丟了，較后落入巴黎銀行家，約瑟夫尤金拉瑞尤手里。

銀行家果真有實力，經營得不錯，在1855年的波爾多分級中被列為：一級酒莊！

世間之理，盛極而衰，奧比昂后來又遭遇危機，葡萄園逐漸經營不善，幾近破落，直到：1935年遇到一個好主人才恢復元氣那是一段美麗的緣分，當年有一個非常富有的美國金融家克蘭斯？帝龍（Clarence Dillon）。

他太喜歡葡萄酒了，就決定干脆去波爾多，買一個酒莊（有錢，任性?。?，原本去談白馬莊，偏偏當天大風大雨大霧，Clarence想找地方避雨，一躲就躲進了離城不遠的奧比昂。（白馬莊在心碎……）

忘了說，奧比昂是較靠近市中心的酒莊，近水樓臺先得月，這下看出來位置的重要性了吧，學區(qū)房不是白貴的！

美酒美食招待著，Clarence喜歡不已，吃飽喝足，開始閑聊，酒莊主人透露了一個重大秘密——賣酒莊于是雙方一拍即合，自始，帝龍家族擁有了奧比昂酒莊。

Clarence接手之后，開始修復古堡，擴建酒窖，還革命性的在波爾多前列個使用不銹鋼發(fā)酵桶。

奧比昂終于又活過來了，之后奧比昂到了Clarence的兒子Douglas手里，果真虎父無犬子，干的是政治，美國駐法大使，副國務卿、財政部長，還不忘借機搞營銷，招待各國貴賓，為自家酒做推廣，將酒莊聲譽推向新的高度，公器私用。

1958年，Dillon家族成立了奧比昂的控股公司：古老的奧比昂從此奔向現(xiàn)代化

1967年，Douglas的女兒Joan嫁給盧森堡王子，奧比昂酒莊又做了一次嫁妝，Joan沒有從此逛街喝茶看電影哦，反而成為家族中較精心經營酒莊的一位，她接手之后，奧比昂酒莊才開始在經營中獲利，還兼并了另外三個頂好的酒莊：昆圖斯酒莊Chateau Quintus，美訊酒莊Chateau La Mission Haut-Brion，克蘭朵酒莊Clarendelle。

Dillon家族葡萄酒王國不斷擴展，如今，奧比昂傳到Joan的兒子手里，一個曾經懷揣著編劇夢想，闖蕩好萊塢的盧森堡王子。能讓一個王子心甘情愿守候著酒莊，奧比昂的魅力可見一斑。

Tips：tips：

1.波爾多的酒莊極少在酒單上出現(xiàn)兩次，只有奧比昂是例外，是**一個以紅白葡萄酒雙棲酒單的酒莊。不僅紅葡萄酒聞名世界，白葡萄酒更為出色，產量極少，一價難求，是波爾多干白葡萄酒之王。

2.奧比昂的酒據說是較適合跟紅顏共飲的美酒。年輕時清純可愛，豐濃的紅果誘人香味平宜近人，顏色深紫；中度陳年后，兼有少女的可愛和成熟女人的魅力，果味澎湃，新橡木香味充盈口腔，成熟的單寧勻和；成熟后熱情大方，煙草味、焦糖味、黑草莓味、咖啡和少許松露味氣質迷人，而橡木的香味則向你暗送秋波，成熟而美好的單寧，酒體盡顯嫵媚姿態(tài)。

3.奧比昂的酒瓶與眾不同，為上大下小的蹲狀（squat）瓶形，由Clarence Dillon設計，1958年開始使用。

但當梅多克還是一片沼澤時，奧比昂已經走過了幾個世紀！吃的鹽比米多克四兄弟吃的飯還多，還有更多的名字：歐比昂、紅巖榮和侯伯望。這種勢頭就像劉燁，也被稱為二隊隊長、吉林省地方特產采購機構和火化學會會長。