騎士莊園的歷史你了解嗎

騎士莊園位于佩薩克-雷奧良，的邊緣，在從利奧格南到塞斯塔斯的鄉(xiāng)村公路上，距離利奧格南只有大約一公里。莊園在森林深處，第一次來這里的人通常需要曲折才能找到進去的路。盡管如此，還是有很多游客來這里旅游。

和梅多克那些有著顯赫地位且動輒數(shù)百年歷史的莊園相比，騎士莊園的歷史只有三百年左右。建立于十八世紀中期，當時的騎士莊園已開始種植葡萄，但并沒有釀造能夠流通市場的葡萄酒。人們通常認為，騎士莊園的名字Chevalier是由當初的Chibaley演變而來的，這個Chibaley是前列個有記錄的葡萄園擁有者的名字，很可能也是他創(chuàng)建了這個葡萄園。在1763年的Belleyme的地圖上，葡萄園也被稱做Chibaley。到了19世紀20年代，莊園的名稱改為Chevalier，但在這期間，葡萄園里的葡萄樹被連根拔起，全部改種松樹。

1865年，莊園被JeanRicard買下，他也就是葡萄園后來的主人ClaudeRicard的祖父。一直到1983年的100多年間，Ricard家族一直經(jīng)營著騎士酒莊。當時的Ricard家族在整個Leognan地區(qū)葡萄酒業(yè)的發(fā)展歷史上有著重要的地位，如果說Leognan地區(qū)的輝煌歷史是一幅精美絕侖的織綿，那么Ricard家族就是編織這幅織綿的絲線。除了騎士莊園，他們還擁有過格拉夫地區(qū)許多的葡萄莊園，比如JeanRicard的父親擁有Haut-Bailly，JeanRicard自己也擁有deFiruzal和LaGraviere莊園，也就是現(xiàn)在的Malartic-Lagraviere。

到了1948年，Ricard家族的后人ClaudeRichard在他21歲、剛剛畢業(yè)于巴黎音樂學院時繼承了騎士酒莊。ClaudeRichard雖然非常年輕，但卻聰明好學，而且自幼在家族環(huán)境的熏陶下，對釀造葡萄酒也有自己的一些領(lǐng)悟。后來，他在波爾多葡萄酒學院EmillePeynaud教授的指導下，將騎士莊園的酒質(zhì)大幅提高，尤其是白葡萄酒。后來由于拿破侖遺傳法的規(guī)定，ClaudeRichard不得不將酒莊轉(zhuǎn)讓給著名的烈酒商——Bernard家族。轉(zhuǎn)讓合同中提到，ClaudeRichard將繼續(xù)經(jīng)營管理騎士酒莊5年，在此期間，ClaudeRichard在他三個女兒的幫助下，也將其豐富的經(jīng)營經(jīng)驗傳授給了OlivierBernard。

騎士莊園很幸運由現(xiàn)在的團隊經(jīng)營：奧利維爾家族擁有這個行業(yè)，是一個開朗精明的經(jīng)理；雷米丹格是一個知道每一瓶酒和每一桶酒的實干家。他們釀造的白葡萄酒一直是好產(chǎn)品，而紅葡萄酒則平平無奇，但1995年的味道還不錯，明顯的變化就是豐富度。酒莊聘請了來自拉夢多的著名葡萄酒顧問斯特凡埃德溫考特，葡萄酒品質(zhì)逐漸提升。