美酒鑒賞：喬治城酒莊干紅葡萄酒

喬治城酒莊干紅葡萄酒是一款怎么樣的葡萄酒呢？下面就來帶大家一起來鑒賞一下這款喬治城酒莊干紅葡萄酒。

酒款名稱：

喬治城酒莊干紅葡萄酒（Chateau de Villegeorge, Haut-Medoc, France）

酒款介紹：

這款葡萄酒是法國波爾多上梅多克產(chǎn)區(qū)中級酒莊——喬治城酒莊的正牌酒。喬治城葡萄酒現(xiàn)今的年均產(chǎn)量為45,000瓶，主要是采用赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）混合調配而成。其釀酒所用葡萄采摘自酒莊葡萄園中平均樹齡為27年的葡萄藤，當這些葡萄達到理想的成熟狀態(tài)后，酒莊會采用相應地方式進行采收。采摘后的葡萄經(jīng)篩選、破皮后，會置入具有溫控功能的不銹鋼發(fā)酵罐中進行發(fā)酵。之后，發(fā)酵得來的葡萄酒會轉入25%新的法國橡木桶中熟成12個月，最后在酒莊內裝瓶。

專業(yè)酒評：

這款2010年份喬治城酒莊干紅葡萄酒酒液深濃，散發(fā)著樹莓、黑醋栗和無花果蜜餞的香氣，入口后還能感受到烤蘋果木和茴香的味道，口感活潑，余味中還有一絲石墨的氣息。最佳適飲期從現(xiàn)在到2019年。——《葡萄酒觀察家》

權威評分：

《葡萄酒觀察家》評分：89分（滿分100分）

酒莊簡介：

喬治城酒莊（Chateau de Villegeorge）是法國波爾多（Bordeaux）上梅多克（Haut-Medoc）產(chǎn)區(qū)的酒莊之一，在中級酒莊聯(lián)盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年發(fā)布的中級酒莊（Cru Bourgeois）名單中榜上有名。

喬治城酒莊的歷史可追溯至18世紀，那時喬治城酒莊葡萄酒的價格甚至可以與后來被評為1855梅多克三級酒莊葡萄酒的價格相媲美。1880年，克勞索家族（Clauzel Family）購得城堡，并為酒莊重塑了一片標準的葡萄園。1932年，酒莊獲得了中級酒莊的稱號。1973年，路西安•露桐（Lucien Lurton）買下該酒莊。1992年，瑪麗-勞拉•露桐（Marie-Laure Lurton）接管酒莊。1997年，酒莊斥巨資采購大量發(fā)酵罐和其他設備。2007年底，酒莊又擴大了酒窖的規(guī)模。

喬治城酒莊目前的葡萄園面積為18公頃，其中有56%的土地用來栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄，剩下44%的土地用來栽培梅洛（Merlot）葡萄，所有這些葡萄樹的平均樹齡為27年，用來栽培這些葡萄樹的土壤為礫石。當葡萄達到理想的成熟狀態(tài)后便會進行采摘。采摘后的葡萄經(jīng)過篩選和破皮后，會進入具有溫控功能的發(fā)酵罐中進行發(fā)酵。發(fā)酵得來的葡萄酒之后會再進入25%新的法國橡木桶中熟成12個月，最后在酒莊內裝瓶。

喬治城酒莊干紅葡萄酒（Chateau de Villegeorge, Haut-Medoc, France）是喬治城酒莊的正牌葡萄酒，目前的年平均產(chǎn)量為45,000瓶。