阿爾及利亞葡萄酒產(chǎn)區(qū)詳情是怎么樣的呢？

阿爾及利亞葡萄酒產(chǎn)區(qū)詳情是怎么樣的呢？其實(shí)目前在葡萄酒國際市場(chǎng)上我們看到阿爾及利亞雖然不是一個(gè)重要葡萄酒主產(chǎn)區(qū)國，也是一個(gè)歷史悠久的存在，接下來跟著小編來一一學(xué)習(xí)葡萄酒知識(shí)吧！

1、阿爾及利亞是北非國家

目前在葡萄酒國際市場(chǎng)上阿爾及利亞雖然不是一個(gè)重要葡萄酒主產(chǎn)區(qū)國，但是它是一個(gè)具有悠久葡萄酒釀造歷史的國家，它曾經(jīng)有過輝煌的葡萄酒產(chǎn)業(yè)史并且曾經(jīng)在世界葡萄酒業(yè)占有重要地位的國家，歷史上阿爾及利亞的葡萄酒出口量曾經(jīng)占世界前列位。

2、阿爾及利亞的葡萄栽培歷史可以追溯到公元前2世紀(jì)羅馬帝國對(duì)阿爾及利亞統(tǒng)治時(shí)期

從那時(shí)開始葡萄酒釀造一直持續(xù)到公元7-8世紀(jì)穆斯林征服北非。在穆斯林統(tǒng)治期間，由于伊斯蘭法律禁止飲酒，阿爾及利亞葡萄酒業(yè)受到嚴(yán)重打擊。1830年以后阿爾及利亞在法國統(tǒng)治下在重新恢復(fù)了葡萄園和葡萄酒釀造業(yè)。當(dāng)根瘤蚜疫情在十九世紀(jì)中葉摧毀了法國的大片葡萄園時(shí)，阿爾及利亞的葡萄酒出口到法國填補(bǔ)了因原料缺乏造成的市場(chǎng)空白。后來，來自德國巴登地區(qū)的現(xiàn)代釀酒技術(shù)，提高了阿爾及利亞的整體釀酒水平。即使在法國恢復(fù)到正常的葡萄酒生產(chǎn)后，由于阿爾及利亞葡萄酒顏色深酒精度高，所以它生產(chǎn)的原酒仍在很長一段時(shí)期被法國朗格多克等產(chǎn)區(qū)用做調(diào)配酒以增加葡萄酒顏色和厚度。

3、阿爾及利亞葡萄酒業(yè)在20世紀(jì)30年代末達(dá)到鼎盛時(shí)期

葡萄園面積超過四十萬公頃，葡萄酒產(chǎn)量達(dá)到21億升。在1950年之前，阿爾及利亞葡萄酒（包括摩洛哥和突尼斯）有約三分之二的葡萄酒供出口。那個(gè)時(shí)期，阿爾及利亞種植的主要葡萄品種是Carignan（佳利釀），種植面積超過了法國南部種植Aramon(阿拉蒙)葡萄的面積。

阿爾及利亞1962年獨(dú)立時(shí)，已經(jīng)有十多個(gè)小產(chǎn)區(qū)獲得法國VDQS等級(jí)。獨(dú)立后，由于法國僑民和這些數(shù)量可觀的消費(fèi)者的撤出，阿爾及利亞本國的消費(fèi)市場(chǎng)遭遇到很大衰退。另外，法國還大大降低了從阿爾及利亞進(jìn)口葡萄酒的數(shù)量，這迫使阿爾及利亞的葡萄酒廠另辟國際市場(chǎng)。1969年，前蘇聯(lián)趁火打劫，以遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于市場(chǎng)的正常價(jià)格每年從阿爾及利亞進(jìn)口5億升葡萄酒直至1975年。從那以后，許多阿爾及利亞官員認(rèn)為一個(gè)伊斯蘭國家經(jīng)濟(jì)上依賴酒精生產(chǎn)是不合適的，鼓勵(lì)葡萄園業(yè)主轉(zhuǎn)產(chǎn)其他農(nóng)作物如谷物或鮮食葡萄，城市擴(kuò)張又進(jìn)一步減少葡萄園的數(shù)量，因此，阿爾及利亞的葡萄酒產(chǎn)量持續(xù)下降，到目前阿爾及利亞全年的葡萄酒產(chǎn)量只有約7000萬升。直到21世紀(jì)以后，正在努力恢復(fù)阿爾及利亞的葡萄酒產(chǎn)業(yè)，但迄今為止在國際市場(chǎng)上阿爾及利亞的葡萄酒占有率非常小。

阿爾及利亞主要的葡萄園位于靠近摩洛哥的邊界的高原地區(qū)，毗鄰大海，這個(gè)地區(qū)是典型的地中海氣候，冬季溫和干燥，夏季炎熱，和西班牙南部地區(qū)非常相似。阿爾及利亞平均年降雨量約600毫米，阿爾及爾以東地區(qū)約為400毫米。阿爾及利亞主要的七個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)為CoteauxdeTlemcen、MontsduTessalah、CoteauxdeMascara、Dahrahills、CoteauxduZaccar、Médéa、AïnBessemBouria。

阿爾及利亞傳統(tǒng)栽培的主要釀酒葡萄品種是Carignan（佳利釀），Cinsaut（神索）和AlicanteBouschet。近年來，Clairette（克萊雷特）和Ugniblanc（白玉霓），也已成為主要栽培葡萄品種，另外CabernetSauvignon（赤霞珠）、Chardonnay（霞多麗）、Merlot（美樂）、Mouvedre（穆爾韋德）和Syrah（西拉）也有了小面積栽培。阿爾及利亞葡萄酒的特點(diǎn)是果實(shí)成熟度高，高酒精和低酸度。葡萄酒大部分是經(jīng)過發(fā)酵后直接裝瓶，只有很少一部分經(jīng)過橡木桶陳釀。

其實(shí)我們要知道，無論是什么方式，我們都知道關(guān)于栽培葡萄品種的變化，阿爾及利亞葡萄酒的特點(diǎn)是果實(shí)成熟度高，希望對(duì)大家有所幫助，想了解更多的葡萄酒知識(shí)，記得關(guān)注哦！