保加利亞葡萄酒產(chǎn)區(qū)有哪些呢？

保加利亞葡萄酒產(chǎn)區(qū)有哪些呢？其實我們能夠看到保加利亞葡萄酒也是按照當(dāng)?shù)氐姆N植以及面積來劃分，接下來跟著小編來一一學(xué)習(xí)葡萄酒知識吧！

保加利亞葡萄酒按照當(dāng)?shù)氐姆N植區(qū)域及種植面積來劃分一共分為以下幾個區(qū)域。

1、北部地區(qū)

35%的保加利亞葡萄園位于該地區(qū)。

北部地區(qū)，也指多瑙河平原地區(qū)，分別包括多瑙河與巴爾干山脈從北到南之間的地區(qū)，以及多布魯甲谷(DobrudzhaValley)與南斯拉夫界從東到西之間的地區(qū)。該地區(qū)春季短暫，氣候溫和潮濕，夏季炎熱漫長，許多葡萄釀造出了優(yōu)質(zhì)的紅、白葡萄酒，但是該地區(qū)絕大部分葡萄酒都是白葡萄酒，包括霞多麗，麝香，索維濃和阿里高特(Aligote)以及本土的巴爾干葡萄，例如Misket(萊因雷司令和Dimiat的雜交種)，Dimiat和白羽(Rkatsiteli)。紅酒則主要是用當(dāng)?shù)氐腉amza以及知名的赤霞珠和梅鹿釀制而成。

北部地區(qū)還包括Tolbuhin，Kavama和Provadia鎮(zhèn)。該地區(qū)秋天長，氣候溫暖，葡萄能夠達到足夠的成熟度，獲得良好的酸含量，可以釀造出優(yōu)質(zhì)的、新鮮的、果香濃郁的干型和半干型白葡萄酒。該亞地區(qū)還生產(chǎn)起泡葡萄酒。

在該地區(qū)中部，夏季較涼爽。這種溫和的氣候再加上當(dāng)?shù)貎?yōu)越的土壤環(huán)境，為保加利亞優(yōu)質(zhì)干型、半干型白葡萄酒的釀制創(chuàng)造了適宜的條件，其中包括霞多麗，索維濃，約翰尼斯堡雷司令(亦稱白雷司令)，Dimiat以及來自新帕扎爾(NoviPazar)，舒門(Shumen)和普雷斯拉夫(Preslav)的瓊瑤漿。

北部地區(qū)是本土Gamza葡萄的主產(chǎn)地。全區(qū)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的赤霞珠和梅鹿輒，而白葡萄酒與北部地區(qū)的特色魚品可以形成良好的配餐。此外，保加利亞前列款白蘭地就產(chǎn)自該地區(qū)，而且其生產(chǎn)一直延續(xù)到今天。

該地區(qū)法定控制命名酒包括Kralevo珍藏(TreasureofKralevo)，KhanKrum瓊瑤漿(KhanKrumTraminer)，新帕扎爾(NoviPazar)，霞多麗和普雷斯拉夫霞多麗(PreslavChardonnay)。

2、東部地區(qū)

30%的保加利亞葡萄園位于該地區(qū)。

東部地區(qū)，也指黑海地區(qū)，涵蓋了北端羅馬尼亞與土耳其之間的黑海岸一線。屬大陸性氣候，夏季炎熱，冬季寒冷。該地區(qū)擁有保加利亞葡萄園總量的1/4，由三個亞地區(qū)構(gòu)成。葡萄酒主要是用白葡萄釀酒，幾乎所有的知名白葡萄品種都能在這里找到，包括本土的Misket和Dimiat品種。

該地區(qū)還包括帕莫瑞鎮(zhèn)，內(nèi)塞巴爾(Nessebar)鎮(zhèn)以及更南端的布爾加斯(Bourgas)鎮(zhèn)。其氣候比其他沿海地區(qū)稍溫暖，釀造的葡萄酒具有更好的成熟度和果香。大多數(shù)的當(dāng)?shù)仄咸哑贩N都是白葡萄，主要有Misket，奧托內(nèi)-麝香(MuscatOttonel)，Dimiat，霞多麗，白玉霓，索維濃和阿里高特(Aligote)。但是保加利亞較好的紅葡萄酒也產(chǎn)自該地區(qū)。

該地區(qū)靠近黑海，地勢起伏不平，長久以來一直是保加利亞較好的白葡萄酒原產(chǎn)地。許多葡萄園都位于特爾戈維什特(Targovischte)和舒門(Shumen)酒廠的周圍。

再往南走，在帕莫瑞和布爾加斯(Bourgas)周圍種植著大量的葡萄。受黑海氣候的影響，該地區(qū)的氣候比北部地區(qū)更加干燥和溫和。夏季炎熱，晚秋雨量較多，而冬季則比其它地區(qū)更加寒冷。

3、南部地區(qū)

22%的保加利亞葡萄園位于該地區(qū)。

南部地區(qū)，也指色雷斯地區(qū)，包括從巴爾干山脈到希臘邊界之間的色雷斯谷(TracianValley)，以及麻利查河從東到西的部分。馬里查河發(fā)源于北面斯瑞德那哥拉(SrednaGoraMountains)與南面羅多彼山脈(RhodopeMountains)之間的地區(qū)。屬于地中海式氣候，冬季溫和，降水量豐沛，夏季炎熱干燥少雨，陽光充足，特別適于赤霞珠和梅鹿輒的生長。較好的保加利亞本土葡萄品種——Mavrud在色雷斯谷有大量種植。

該地區(qū)大約80%的土壤都是黑鈣土。這種土壤含有豐富的膠質(zhì)和腐殖質(zhì)，還有豐富的氮和鉀。主要酒廠有揚博爾(Jambol)，Assenovgrad和哈斯科沃(Haskovo)。

4、亞巴爾干地區(qū)

7%的保加利亞葡萄園位于該地區(qū)，釀造的葡萄酒只占保國葡萄酒產(chǎn)量很小的一部分。

亞巴爾干地區(qū)，也指玫瑰谷，該地區(qū)海拔較高，橫貫保加利亞中心地帶，以北部的巴爾干山脈河南部的斯瑞德那哥拉(SrednaGora)為界，西部是索菲亞。氣候較周圍地區(qū)溫和，冬季溫暖，夏季涼爽。四季雨量均勻，但隨著海拔高度的增加，雨量也有所增加。

該地區(qū)包括巴爾干山脈南麓的一些冰河溶化形成的深穴。這些深谷創(chuàng)造出了獨特的微氣候環(huán)境。知名的SungurlareMisket和SungurlareEaudeVie葡萄品種都來自該地區(qū)，出產(chǎn)的白葡萄酒都具有鮮明的地域特色。

5、西南地區(qū)

6%的保加利亞葡萄園位于該地區(qū)。

西南地區(qū)，也指斯特魯馬河谷(ValleyoftheStrumaRiver)，涵蓋了有名的皮林馬其頓，其中貫穿了斯特魯馬谷(StrumaValley)，屬地中海式氣候，不受海拔影響，冬季溫和，夏季高溫，每個月的降雨量分布均勻。這里種植優(yōu)質(zhì)的解百納。Melnik是Melnik葡萄品種的主產(chǎn)地，用其釀造的紅酒陳釀良好、香氣濃郁、口感厚重。

地勢起伏、充滿野性的西南地區(qū)擁有與保加利亞其它地區(qū)不同的迷人景色。里拉(Rila)和皮林山脈(PirinMountains)形成了保加利亞的較高山峰，加上斯特魯馬河，構(gòu)成了該地區(qū)獨占鰲頭的地理特征。

該地區(qū)只出產(chǎn)保國很少的一部分葡萄酒。毗鄰希臘邊境，氣候比較炎熱、干燥，據(jù)說這里出產(chǎn)的紅葡萄酒一般都具有新鮮煙葉的芬芳，而且陳釀良好。該地區(qū)土壤與南部地區(qū)相似，主要有黑砂土構(gòu)成，土壤酸度稍高，這些特征都體現(xiàn)在了葡萄酒上。

保加利亞葡萄酒品種分為哪些？葡萄酒分級有哪些？

以上不同地區(qū)我們都做了詳細的說明以及一一的闡述，大家可以去感受其中葡萄酒的美味，希望對大家有所幫助，想了解更多的葡萄酒知識，記得關(guān)注哦！