全球供應(yīng)鏈危機導(dǎo)致多國葡萄酒行業(yè)陷入窘境

新冠肺炎疫情大流行導(dǎo)致全球供應(yīng)鏈危機，這一現(xiàn)象在葡萄酒和烈酒行業(yè)也尤為顯著。從原料、運輸、能源到服務(wù)成本的增長，這導(dǎo)致意大利、美國等地酒類產(chǎn)品出現(xiàn)價格飛漲和供應(yīng)短缺等一系列問題。

圖片來源于：中國葡萄酒信息網(wǎng)

意大利

意大利及歐洲的葡萄酒銷售正以兩位數(shù)增長，意大利葡萄酒聯(lián)合會（UIV）稱，這主要是由于葡萄酒價格的猛漲，同樣也是兩位數(shù)。成本飛漲的原因涉及方方方面面，從原材料、玻璃瓶到標簽、紙箱、瓶塞，從運輸（集裝箱關(guān)稅已增長了400%）到電力能源，加之今年葡萄產(chǎn)量低等因素，致使葡萄酒的平均價格較2020年增長了40%。

意大利葡萄酒聯(lián)合會的成員企業(yè)占意大利葡萄酒出口的85%。聯(lián)合會秘書長保羅?喀斯特雷迪（Paolo Castelletti）提到將不得不重新審查之前與經(jīng)銷商和進口商的價格清單。同時，他表示這一形勢的后果將很難控制，有可能壓垮實力較弱的企業(yè)并引發(fā)危險的惡性循環(huán)。因此，他呼吁政府對即將出臺的預(yù)算法案和稅收措施法案給予最大的關(guān)注，確保可以減輕固有的成本（諸如勞工稅、能源稅）。

從北到南，UIV主要成員所面臨的情況一樣。申克（Schenk）集團的葡萄酒年產(chǎn)量5000萬瓶?？偨?jīng)理丹尼爾?西摩尼（Daniele Simoni）說：“我們被迫從明年開始重新調(diào)整價格清單：諸如DOC葡萄酒，如曼杜里亞?普利米提沃（Primitivo di Manduria ）價格將上漲50%以上。普羅塞克上漲30%，甚至托斯卡納和皮埃蒙特葡萄酒也出現(xiàn)上漲。泰拉莫雷蒂集團（Terra Moretti）首席執(zhí)行官馬西莫?圖茲（Massimo Tuzzi）說：“現(xiàn)在只有玻璃瓶供應(yīng)商的價格出現(xiàn)兩位數(shù)增長，但所有材料都在上漲。很明顯，從明年1月份我們將不得不提高價格。”

英國

英國飲料行業(yè)警告稱，除非政府采取緊急行動解決重型貨車司機短缺的問題，否則英國將面臨一個圣誕節(jié)酒荒的困境。像霸克費茲（Buck’s fizz）起泡酒和金酒這樣的節(jié)日性飲品，今年可能會供應(yīng)短缺，因為這些產(chǎn)品很難向商店供貨。

目前，英國供應(yīng)鏈正面臨諸多壓力，比如司機離開行業(yè)、招募新司機困難及集裝箱運輸延誤等等。

在一封致英國交通部長格蘭特?夏普斯（Grant Shapps）的信件中，英國葡萄酒和烈酒貿(mào)易協(xié)會（WSTA）呼吁其就重型貨車司機短缺和貨運中斷采取緊急行動。包括酩悅軒尼詩（Moet Hennessy）、保樂力加（Pernod Ricard）、金巴利（Campari）在內(nèi)的49家酒類品牌在這封信件上進行了聯(lián)合署名。

WSTA首席執(zhí)行官邁爾斯?比爾（Miles Beale）說：“我們的會員越來越擔(dān)心，除非采取緊急行動，否則我們將陷入更嚴重的貨物配送混亂之中。我們已經(jīng)看到葡萄酒和烈酒運輸時間的嚴重延誤，這推高了成本，限制了英國消費者可購買的產(chǎn)品范圍。”

美國

新冠肺炎大流行影響全球供應(yīng)鏈。美國的酒類供應(yīng)也受到影響。這使得葡萄酒和烈酒的價格更昂貴，同時餐館和酒類商店很難得到貨源。

目前，葡萄酒和烈酒產(chǎn)品在美國各地的供應(yīng)有限，包括俄亥俄州、佛蒙特州、北卡羅來納州、新澤西州和賓夕法尼亞州等州都出現(xiàn)了供應(yīng)短缺問題。

當(dāng)?shù)氐曛髡J為，這未必是酒出現(xiàn)短缺，而是包裝短缺造成了這一問題，像玻璃、鋁這樣的包裝原材料價格變得更貴。短缺問題還延伸到了軟木塞、瓶蓋和紙質(zhì)標簽。所有這些原材料都是酒類包裝必須的，但供應(yīng)有限。

另外，由于國際海運價格的上漲，從國外進口的酒類費用也大幅增加。酒類經(jīng)銷商們說，主要問題是卡車司機短缺。

酒類產(chǎn)品短缺導(dǎo)致一些州開始限制購買。在賓夕法尼亞州，消費者每天只能購買兩瓶特定的酒類產(chǎn)品，包括軒尼詩干邑（Hennessy Cognac）、水牛足跡波本威士忌（Buffalo Trace bourbon）和培恩龍舌蘭（Patrón tequila）。