Micro說：消費者對精品酒的需求不斷上升依然是市場發(fā)展大方向。
自2020年初新冠疫情肆虐全球至今，已經(jīng)步入到后疫情時代的世界各國再次面臨著新的危機——被命名為奧密克戎（Omicron）的新冠病毒新毒株出現(xiàn)了。由此引發(fā)了全球供應鏈及消費市場的動蕩，以葡萄酒行業(yè)為例，貨運需求超過運力，物流和供應鏈服務的價格正達到創(chuàng)紀錄的水平，整個行業(yè)正面臨一系列艱巨的挑戰(zhàn)。
然而，隨著市場對奧密克戎新毒株做出反應，優(yōu)質葡萄酒價格繼續(xù)上漲，Liv-ex100 12月3日發(fā)布的精品葡萄酒市場、指數(shù)、葡萄酒投資數(shù)據(jù)顯示：Liv-ex 100指數(shù)今年11 月上漲了2.7%，這是精品葡萄酒市場基準指數(shù)連續(xù)第 18個月上漲，與金融、石油和股票市場相比，優(yōu)質葡萄酒再次證明了自己是一項穩(wěn)定的投資。
新毒株致金融市場暴跌，優(yōu)質葡萄酒大盤穩(wěn)定上漲
從Liv-ex 100最新的指數(shù)來看，盡管奧密克戎新毒株導致全球市場再度面臨巨大調(diào)整，各國的疫情防控也隨之出現(xiàn)新變化，但并未影響優(yōu)質葡萄酒市場成為迄今為止最長的“牛市”：該指數(shù)在過去 18 個月內(nèi)持續(xù)上漲，超過了 2011 年 6 月創(chuàng)下的紀錄，并憑借其“穩(wěn)定性”跑贏金融、石油和股票大盤。
有業(yè)內(nèi)人士分析表示：“勃艮第和香檳在價格上漲中發(fā)揮決定性作用，尤其是一些年份香檳和高端勃艮第，漲幅達10%-40%。從全球葡萄酒市場來看，在日趨理性、質精量少的消費趨勢下，品質優(yōu)秀、產(chǎn)量不足的精品酒價值逐漸凸顯。”
“確實如此。勃艮第的交易份額在亞洲最高，截止到目前，勃艮第的交易總值份額在亞洲創(chuàng)紀錄新高，達30.3%，高于所有其它地區(qū)。我們目前的出貨一直是穩(wěn)中有升的。”北京一位運作勃艮第精品酒的金總表示。
除勃艮第外，優(yōu)質波爾多葡萄酒也仍然備受消費者青睞。法國拉慕釀酒集團總裁馬杰認為，從消費市場的表現(xiàn)來看，頂層勃艮第和納帕熱度還在，但根據(jù)95%的期酒投資額來看，波爾多名莊依然是非專業(yè)富豪的首選，同時波爾多精品酒依然占據(jù)消費市場的重要份額。
新毒株或將成為提前出現(xiàn)的“黑天鵝”？
“目前，人們對奧密克戎新毒株的恐慌更多源于未知，圍繞該毒株的訊息真空正在引發(fā)對疫情的新焦慮情緒，其在全球的突襲擴散引發(fā)廣泛擔憂，給人類抗疫進程帶來新的變數(shù)，這對整體酒類產(chǎn)業(yè)都將產(chǎn)生一定影響，”一些進口酒老板表示，“目前世衛(wèi)組織表明奧密克戎毒株已在全球至少38個國家和地區(qū)出現(xiàn)，一些國家也采取了再次封鎖邊境的措施，以及新的防疫計劃，對這個上游供應鏈的影響應該是最明顯的。”
眾多酒水老板的分析認為，新毒株的出現(xiàn)或將成為提前出現(xiàn)的“黑天鵝”：
1.在更清晰的研究定論出現(xiàn)以前，物流貨運市場恐面臨更多的不確定性。例如港口擁堵加劇，運力不穩(wěn)以及價格的上漲，從而帶動酒類生產(chǎn)及運營成本的提高。龍耀國際酒業(yè)CEO李宇琪表示：“新病毒已經(jīng)在歐洲快速擴散，物流再次緊中又緊。我們已經(jīng)告知經(jīng)銷商，法國酒莊那邊從現(xiàn)在開始訂大貨到中國的周期調(diào)整為100天，春節(jié)前已確認無法到達新貨，提醒大家科學管理風險，備貨要盡早了。”
2.全球原本已經(jīng)進入稍為平復的后疫情時代，酒類上游供應鏈也在逐步恢復中，但疫情再次帶來的不確定性如同震蕩催發(fā)劑，供應產(chǎn)品周期恐無法正常運行，對進口酒商來說壓力增大。
3.疫情致使全球通脹爆表，根據(jù)聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）的最新報告，11月全球食品通脹率連續(xù)第四個月上升，達到十年來未見的水平，谷物、乳制品等“領漲”。而在一些運作烈酒的老板看來，谷物等價格不斷上漲，也會對如威士忌等為代表的的產(chǎn)品產(chǎn)生影響，三得利、帝亞吉歐等品牌近日發(fā)布的漲價通知便是明顯的信號。
“無論新毒株的出現(xiàn)會否引發(fā)更多震蕩，消費者對精品酒的需求不斷上升依然是市場發(fā)展大方向。同時對于國產(chǎn)精品酒來說，新的市場格局正在形成，政策疊加市場消費導向，以中國葡萄酒及威士忌等為代表的精品酒產(chǎn)業(yè)將會進一步明朗。”一些業(yè)內(nèi)人士表示。
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