需求持續(xù)增長，該讓消費者關(guān)注身邊的精品酒商了！ | 微釀觀察

Micro說：新消費群體成長起來，他們對精品酒的認(rèn)知不斷提高，從而導(dǎo)致需求增長，并且向多元化、個性化方向分化。

從最新發(fā)布的Liv-ex優(yōu)質(zhì)葡萄酒100指數(shù)以及成熟消費市場的調(diào)查數(shù)據(jù)來看，烈酒、葡萄酒等精品酒類增長強(qiáng)勁。

精品葡萄酒價格連續(xù)17個月上漲

Liv-ex優(yōu)質(zhì)葡萄酒100指數(shù)今年10月份達(dá)372.44，上漲了2.2%，創(chuàng)歷史新高。在9月交易期之后，該指數(shù)回到了2011年的峰值。隨著10月份的活躍度居高不下，這個十年前的記錄現(xiàn)已被超越。值得一提的是，在過去的17個月里，精品酒莊酒價格不斷上漲，已經(jīng)達(dá)到了迄今為止該領(lǐng)域最長的看漲時期。

以法國勃艮第為例，2020年在疫情影響下價格放緩，進(jìn)入到2021年后價格全面回歸。“勃艮第葡萄酒的價格變化可以看做是精品葡萄酒市場的風(fēng)向標(biāo)之一，由于霜凍、收成減少了一半，再加上庫存消化、成本上升、需求飆升，勃艮第葡萄酒的價格就如藍(lán)籌股般‘漲’勢喜人。2020-2021年的交易量比前一年增長了12%，比過去五年的平均水平增長了9.3%，出口量激增了21.8%，價值飆升了26.4%。我們的銷售情況充分證實了這一現(xiàn)象，配額還未到，貨就被搶空了。”深圳一位精品酒老板表示。

“不僅勃艮第，波爾多左岸的大部分葡萄酒自今年發(fā)布以來均有漲價，木桐和拉菲的副牌葡萄酒價格漲幅百分比更高達(dá)三位數(shù)字。”一些銷售法國酒的酒商證實。

北京一位運作意大利精品酒的酒商則反饋：“意大利的市場表現(xiàn)也值得關(guān)注。盡管2020年疫情，意大利仍然逆勢增長，全球市場份額突破16%，僅次于波爾多和勃艮第，尤其是托斯卡納和皮埃蒙特產(chǎn)區(qū)的葡萄酒增長明顯。從今年的表現(xiàn)來看，Barbaresco??亞洲交易量最活躍的葡萄酒之一。”

從全球市場變化來看，消費者對精品葡萄酒的需求越發(fā)明顯。而一些酒水老板分析表示，在需求增加的背景下，多元化消費趨勢也逐漸顯現(xiàn)，一些二級市場的購買模式發(fā)生了明顯的轉(zhuǎn)變。從勃艮第的頂級名家逐漸轉(zhuǎn)移到性價比高、更實惠的二、三線酒莊。

以威士忌、預(yù)調(diào)酒等為代表的烈酒品類持續(xù)穩(wěn)定的增長

不僅葡萄酒，以威士忌、預(yù)調(diào)酒等為代表的烈酒品類也在2021年前三季度獲得持續(xù)穩(wěn)定的增長。

以美國等成熟市場為例，相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，截至2021年9月的12個月里，烈酒的整體銷量增長了5.9%。隨著今年疫情常態(tài)化，前9個月的整體曉銷量更是提升了8.3%，預(yù)計上漲趨勢將持續(xù)到年底。 其中，愛爾蘭威士忌上漲了7.1%，預(yù)調(diào)酒品類則增長了45.1%。

而在中國市場，由中國食品土畜進(jìn)出口商會酒類進(jìn)出口商分會最新公布的今年前三季度進(jìn)口數(shù)據(jù)來看，烈酒的進(jìn)口量突破億升大關(guān)，同比增長42.3%。進(jìn)口額16.4億美元，增長88.9%，在酒類進(jìn)口總額中占比達(dá)41.4%，增速亮眼。

對于精品酒市場的表現(xiàn)，一些業(yè)內(nèi)人士認(rèn)認(rèn)為，精品酒需求持續(xù)增長，該讓消費者關(guān)注身邊的精品酒商了！而消費者對高品質(zhì)的酒類產(chǎn)品需求將會越來越明顯，主要原因在于：

1.消費者的可支配收入不斷提升，這是促進(jìn)消費的前提；

2.新消費群體成長起來，他們對精品酒的認(rèn)知不斷提高，從而導(dǎo)致需求增長，并且向多元化、個性化方向分化，“喝少點喝好點”的理念為精品酒的長足發(fā)展打下了扎實的基礎(chǔ)；

3.線上渠道、直播等新推廣方式的快速發(fā)展，促進(jìn)了線上線下平臺的融合，銷售渠道更為成熟、多元，精品酒消費更為便捷。