關(guān)于肯德-杰克遜你應(yīng)該知道的8件事

Kendall-Jackson可能最常與該酒莊的旗艦系列Vintner’s Reserve系列聯(lián)系在一起，由最暢銷的霞多麗(Chardonnay)主演，但這家索諾瑪縣的葡萄酒生產(chǎn)商還有更多的東西。1982年，杰斯·杰克遜(Jess Jackson)在納帕谷(Napa Valley)北部買下了一塊80英畝的果園，用霞多麗葡萄取代了梨樹(shù)和核桃樹(shù)。

從那以后，肯德-杰克遜推出了多個(gè)系列，成為可持續(xù)發(fā)展和保護(hù)的領(lǐng)導(dǎo)者，并獲得了許多著名的榮譽(yù)，包括美國(guó)葡萄酒大賽首次為美國(guó)霞多麗葡萄酒頒發(fā)鉑金獎(jiǎng)。以下是關(guān)于肯德-杰克遜你還應(yīng)該知道的8件事。

1.自1992年以來(lái)，Kendall-Jackson一直在生產(chǎn)美國(guó)最暢銷的霞多麗葡萄酒。

Vintner 's Reserve霞多麗100%由來(lái)自加州沿海產(chǎn)區(qū)的霞多麗釀制而成:蒙特利（Monterey）、圣巴巴拉（Santa Barbara）、門(mén)多西諾（Mendocino）和索諾瑪縣（Sonoma Counties）。葡萄酒在法國(guó)和美國(guó)橡木桶中陳釀七個(gè)月，“sur lie”(與廢酵母接觸)陳釀，每月攪拌一次。最終的結(jié)果是，霞多麗連續(xù)31年成為美國(guó)銷量極佳的佳釀。1983年，這款廣受歡迎的霞多麗葡萄酒在釀酒廠成立后不久，就賣給了紐約市中央車站的牡蠣酒吧(Oyster Bar)。同年，它是美國(guó)霞多麗葡萄酒在美國(guó)葡萄酒大賽(the American Wine Competition)上的第一個(gè)白金獎(jiǎng)得主。

2.它最近趕上了“對(duì)你更好”的潮流。

2021年，Kendall-Jackson推出了其成功的霞多麗的低卡路里版本。K-J低卡路里每5盎司一杯只含有85卡路里(與原來(lái)的124卡路里相比)，含有3克碳水化合物，不添加糖。這款葡萄酒在小橡木桶中陳釀，ABV僅為9%(原葡萄酒商珍藏的ABV為13.5%)。這款酒的獨(dú)特之處在于，它的葡萄是在早期和美味的時(shí)刻采摘的，以獲得較低的糖度水平(液體中糖的重量百分比)。

3.肯德-杰克遜提供的比溫特納儲(chǔ)備更多。

Vintner 's Reserve是K-J的旗艦系列，包括霞多麗，黑比諾，赤霞珠，梅洛，桃紅，長(zhǎng)相思，灰比諾，紅葡萄酒混合，仙粉黛和雷司令等。但還有更多的系列可供選擇。Avant是該酒莊未經(jīng)過(guò)濾的霞多麗(Chardonnay)，在不銹鋼罐中發(fā)酵。“higher-end”是該公司的高端限量生產(chǎn)葡萄酒系列，包括赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和霞多麗(Chardonnay)。杰克遜莊園是對(duì)家族莊園葡萄園的致敬，提供與Vintner 's Reserve相同的所有風(fēng)格-加上維歐尼、西拉、歌海娜、西拉和Mourvèdre混合。Grand Reserve系列僅來(lái)自一兩個(gè)產(chǎn)區(qū)，還包括一款甜點(diǎn)酒。

4.第一夫人南希·里根(Nancy Reagan)喜歡溫特納(Vintner)的儲(chǔ)備霞多麗(Reserve Chardonnay)。

上世紀(jì)80年代初，美國(guó)前總統(tǒng)羅納德·里根(Ronald Reagan)執(zhí)政期間，白宮經(jīng)常供應(yīng)加州葡萄酒。眾所周知，第一夫人南希·里根(Nancy Reagan)是肯德?tīng)?杰克遜·溫特納(Kendall-Jackson Vintner)的珍藏霞多麗(Chardonnay)的粉絲。

5.Randy Ullom自1997年起擔(dān)任首席釀酒師。

26年來(lái)，整個(gè)肯德-杰克遜的投資組合一直由蘭迪·烏洛姆(Randy Ullom)監(jiān)督，他自1993年以來(lái)一直在酒莊工作。烏洛姆（Ullom）于2022年被索諾瑪縣桶拍賣(SoCoBA)選為索諾瑪縣標(biāo)志，并被第23屆年度葡萄酒愛(ài)好者葡萄酒之星獎(jiǎng)評(píng)為美國(guó)葡萄酒傳奇。這是他在大學(xué)期間探索智利葡萄酒之鄉(xiāng)的一次跨國(guó)冒險(xiǎn)，點(diǎn)燃了他對(duì)葡萄酒事業(yè)的追求。這使他在1975年獲得了葡萄栽培和葡萄酒學(xué)的副學(xué)士學(xué)位，在紐約和俄亥俄州管理葡萄園和釀造葡萄酒，最終搬到加州，在前往肯德-杰克遜之前，他在索諾瑪縣的DeLoach vineyards擔(dān)任釀酒師。

6.莊園擁有以葡萄酒為靈感的花園。

肯德-杰克遜莊園花園占地四英畝，有七個(gè)獨(dú)特的空間，包括特色農(nóng)產(chǎn)品、多年生植物，以造福蜜蜂和鳥(niǎo)類，以及紅葡萄酒和白葡萄酒感官花園。這些感官花園旨在幫助游客培養(yǎng)聞酒和品酒的詞匯量。白葡萄酒花園包括甜瓜、桃子、檸檬、梨和梔子花，用于霞多麗酒，以及橙子、葡萄柚、茉莉、薄荷、酸橙和丁香，用于Gewürztraminer。在紅酒園里種植黑皮諾、赤霞珠、仙粉黛;桑嬌維塞、橄欖、紅李子、玫瑰、覆盆子和櫻桃。在整個(gè)花園中，你還會(huì)發(fā)現(xiàn)貓頭鷹、鷹、蝙蝠和猛禽的巢箱。

7.肯德-杰克遜是一個(gè)大家庭的一員。

肯德-杰克遜品牌是杰克遜家族葡萄酒公司的一部分，該公司擁有39個(gè)葡萄酒品牌，每年生產(chǎn)超過(guò)610萬(wàn)箱葡萄酒。葡萄酒廠遍布加州著名的葡萄酒縣——索諾瑪、納帕、圣巴巴拉、蒙特利和門(mén)多西諾——以及俄勒岡州、南非、智利、澳大利亞、法國(guó)和意大利的部分地區(qū)。2022年，該公司在華盛頓的瓦拉瓦拉谷購(gòu)買了61英畝的葡萄園，將在那里開(kāi)發(fā)一個(gè)新的葡萄酒品牌。

8.它幫助啟動(dòng)了世界上第一個(gè)自給自足的葡萄酒教育設(shè)施。

2013年，杰克遜家族承諾出資300萬(wàn)美元，為加州大學(xué)戴維斯分校的葡萄栽培和釀酒系建造一座8500平方英尺的釀酒廠。這個(gè)LEED白金認(rèn)證設(shè)施的目標(biāo)是幫助發(fā)展可持續(xù)的葡萄酒釀造實(shí)踐。

Jackson Family Wines is setting a new standard for sustainability.

Climate and sustainability initiatives are priorities at Kendall-Jackson and Jackson Family Wines. 23,000 solar panels power 30 percent of the winemaking at Jackson Family wineries across California and Oregon. Greenhouse gas emissions have been reduced by 17.8 percent since 2016, with a goal to cut these in half by 2030 and be climate-positive by 2050. 98 percent of waste from Jackson Family wineries is diverted from landfills, including 13,000 tons of organics and 1,350 tons of recyclables. All estate vineyards were Certified Sustainable in 2010 by Certified California Sustainable Winegrowing (CCSW). Just a handful of honors include being named the 2020 Green Company of the Year by The Drinks Business as well as earning Environmental Leader Top Project of the Year Awards in 2015 and 2016, the 2016 California Green Medal Leader Award, and a 2020 Climate Leadership Award in Organizational Leadership — a first for a wine company.