嚴謹?shù)牡聡t酒，有哪些品牌值得關注

雖然德國紅酒沒有它鄰居法國紅酒那么出名，但德國紅酒在國際市場上其實是有一小塊的地方，特別是德國雷司令在世界上是可以排到靠前的位置。德國紅酒產(chǎn)量雖然不高，但也有些優(yōu)質(zhì)的酒款，下面就給大家介紹其中幾個品牌。

伊慕酒莊

伊慕酒莊地處德國摩澤爾產(chǎn)區(qū)內(nèi)的維庭根鎮(zhèn)，這里出品的雷司令有“德國雷司令之王”的美譽。該酒莊的歷史可從6世紀建成的圣瑪麗修道院說起。該院建在維庭根鎮(zhèn)附近的一座名為沙茲堡的小山上。后來，法國軍隊占領了整個盛產(chǎn)美酒的萊茵河地區(qū)，教會與貴族所擁有的龐大葡萄園被充公、拍賣，1797年慕勒家族的高曾祖父趁機購得了此酒莊。此后，酒莊一直歸慕勒家族所有，至今已經(jīng)是第五代。

塔尼史酒莊

該酒莊和伊慕酒莊一樣，也釀制各種不同等級的白酒。假如天公作美，酒莊還會釀制枯葡精選葡萄酒（TBA）和冰酒。新園出品的枯葡精選和冰酒比老園的要便宜很多。塔尼史酒莊的枯葡精選和冰酒都有濃郁的芳香，夾雜著些許的果酸與苦味。同時，既可趁著新鮮時飲用，也可以保存20年而不改變其美好的風味，甚至更加芳醇動人。

普朗酒莊

普朗酒莊位于德國摩澤爾(Mosel)產(chǎn)區(qū)內(nèi)的衛(wèi)恩（Wehlen）村，是德國較富傳奇色彩的酒莊之一。普朗酒莊釀制的葡萄酒總是充滿了精致的水果風味，而且口感超級強烈，酒精度非常低，酸度也相當清新。酒莊中有幾款年份酒釀制時加入了相對大量的二氧化硫，不過長期下來，這好像保護了他們的葡萄酒，使得它們驚人的長壽。

約翰山酒莊

該酒莊的葡萄園里主要種植雷司令葡萄，這里種植雷司令的歷史十分悠久，可追溯至公元720年。各國所種的雷司令全名即是“約翰山雷司令”。酒莊葡萄園種植密度十分高，每公頃種植1萬株葡萄樹。每年總共可生產(chǎn)約2.5萬箱葡萄酒。葡萄樹的平均樹齡為30-35年之間。這里的葡萄在成熟后，也是分次采收、榨汁，經(jīng)過4周的發(fā)酵后移入百年的老木桶中靜存，時間約半年之久。

本文給大家介紹的幾個德國紅酒酒莊品牌是非常好，但人們在購買德國紅酒也不要將目光只放在這個品牌上，還有其他的酒莊品牌，比如海格酒莊、羅伯特威爾酒莊、杜荷夫酒莊等等，它們也是優(yōu)質(zhì)的德國紅酒呢，人們可以多關注下。