近日,IWSR對2024年全球葡萄行業(yè)的發(fā)展趨勢進行了分析和預測。
報告指出,在2024年全球葡萄酒市場中,結(jié)構(gòu)性衰退的現(xiàn)象將持續(xù)存在,但起泡酒的趨勢向好;同時,葡萄酒的線上銷售能力將逐漸增強,但增長速度較慢,IWSR預計2022-2027年,葡萄酒在電子商務領(lǐng)域的年復合增長率為1%。
同時,人口老齡化以及年輕費者對葡萄酒的興趣減弱將導致葡萄酒消費過度依賴年長飲酒者;但年輕消費者對葡萄酒行業(yè)的信心和參與度均有所增長,并且在類別上更具探索精神,在他們的推動下,葡萄酒市場將朝著量少質(zhì)優(yōu)的方向發(fā)展。
IWSR還表明,低酒精和無酒精葡萄酒將逐漸占據(jù)主導地位;此外,氣候變化也將持續(xù)影響葡萄酒的生產(chǎn),同時也促使著人們采用可持續(xù)發(fā)展和有機栽培技術(shù)生產(chǎn)葡萄酒。