瑪歌酒莊推出 Pavillon Blanc 副牌酒

瑪歌酒莊推出新酒的情況并不常見。但今天就是這樣的一天——這只是其五個世紀(jì)歷史中的第五天。該酒是Pavillon Blanc 的副牌酒。第一個年份是 2022 年，這款酒于今天發(fā)布，它的名字恰如其分，Pavillon Blanc Second Vin。

自 18 世紀(jì)初期以來，瑪歌酒莊生產(chǎn)了被普遍認(rèn)為是梅多克地區(qū)最好、最好的白葡萄酒。歷史上稱為 Château Margaux Vin Blanc de Sauvignon，1920 年更名為現(xiàn)名 Pavillon Blanc du Château Margaux。

在不斷追求卓越的過程中，酒莊變得更加挑剔，近年來，只保留了不到一半的收成用于瑪歌酒莊白亭的混釀。通過對白葡萄種植地的不同土壤進(jìn)行廣泛分析和了解，使這種徹底的選擇成為可能。因此，酒莊能夠加強(qiáng)葡萄園的工作，在最佳成熟度時(shí)收獲每一塊土地，根據(jù)收獲的不同葡萄調(diào)整釀酒和陳釀。

這種嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鞑粌H提高了瑪歌酒莊白亭的品質(zhì)。它還產(chǎn)生了第二批如此高品質(zhì)的葡萄酒，以至于酒莊決定從 2022 年年份開始裝瓶。與瑪歌堡白亭 (Pavillon Blanc du Château Margaux) 一樣，由 100% 長相思釀制而成，并且僅采用莊園歷史悠久的葡萄藤釀造，白亭二牌酒 (Pavillon Blanc Second Vin) 的飲用時(shí)間比正牌葡萄酒要年輕，但也能優(yōu)雅地陳釀至少二十年。

Pavillon Blanc Second Vin 今天發(fā)布，將由波爾多廣場的酒商分銷。一些倫敦商人已經(jīng)開始出售 2022 年年份酒，每箱三瓶保稅價(jià)為 285 英鎊。Pavillon Blanc 2022 年三瓶保稅價(jià)為 795 英鎊起。

2022 年是瑪歌酒莊有記錄以來最熱、最干燥的一年。夏季期間，連續(xù)發(fā)生了三場漫長而強(qiáng)烈的熱浪，而長達(dá)六周多的時(shí)間里卻沒有一滴雨。酒莊決定于8月18日開始收購白葡萄種植地，以保持葡萄酒的全新釀制供應(yīng)。因此，白葡萄酒的收獲是該莊園歷史上最早的，并催生了一個令人驚嘆的年份，生產(chǎn)出芳香復(fù)雜且濃度高的葡萄酒。Pavillon Blanc Second Vin 具有復(fù)雜的花香香氣，口感柔滑，余味清新、咸味。第一個年份的 Pavillon Blanc Second Vin 只生產(chǎn)了 8,000 瓶，產(chǎn)量是該酒莊歷史上最低的。