佳麗釀是一種什么樣的葡萄酒?

佳麗釀葡萄是天然的高產(chǎn)葡萄。因此，釀酒師在釀造單一品種的佳麗釀葡萄酒時，更青睞那些產(chǎn)量低的老葡萄藤的果實。這款酒類似于梅洛(Merlot)或仙粉黛(Zinfandel)的清淡版，讓人想起Côtes du Rhône混合酒。佳麗釀葡萄酒充滿了黑色和紅色水果的味道，口感順滑，單寧強勁。它們比赤霞珠(Cabernet Sauvignon)或品麗珠(Cabernet Franc)中的苦味要小。作為一款全面的紅葡萄酒，佳麗釀是正式場合或休閑燒烤派對的完美選擇。

佳麗釀是干的還是甜的?

將佳麗釀歸結(jié)為特定的品鑒并不難。它是一種極干的葡萄酒，盡管葡萄酒的味道取決于釀酒師的經(jīng)驗和葡萄園的傾向，但佳麗釀卻不是這樣。葡萄具有標準的黑白特征。它的特點是酸度高，單寧強勁，酒體適中，果香濃郁。

也就是說，向太陽傾斜的葡萄園出產(chǎn)的佳麗釀葡萄酒會帶有多汁、過熟的黑色水果味。但是，由于葡萄的高度種植，味道可能會感覺平淡，沒有能量或活力。

Carignan是什么意思?

Carignan的第一次使用是在1876年。這個名字來源于法國波爾多附近一個叫Carignan的小鎮(zhèn)。它似乎總是指便宜的紅酒。

至于Cariñena，這是佳麗釀的西班牙語名字。最有可能的是，這個名字來源于西班牙埃布羅南部加泰羅尼亞附近的一個地區(qū)。起源于阿拉貢地區(qū)，Cariñena也可能以位于薩拉戈薩（Zaragoza）省的一個小鎮(zhèn)Cariñena命名。