北京葡萄酒本地銷量下滑，物流成本也上漲

6月6日，北京大部分地區(qū)（除豐臺區(qū)全域及昌平區(qū)部分區(qū)域外）開放堂食。時隔36天，從餐飲開始，北京的煙火氣開始回歸，停滯月余的酒市也得以“松綁”。

圖片來源于： 葡萄酒商業(yè)觀察

作為國內(nèi)最具消費力的城市之一，疊加特殊的城市定位，北京也是全國葡萄酒消費市場的前沿陣地。WBO采訪了多位北京地區(qū)的葡萄酒商，了解封控期間的一線情況。

堂食關(guān)閉，用酒場景缺失，本地銷量下滑三到五成

五一以來，按照疫情防控統(tǒng)一部署，北京餐飲暫停了堂食業(yè)務(wù)，由于消費場景的缺失，葡萄酒的餐飲、團購渠道均受到不同程度的影響。

這次疫情對于北京叁拾峰商貿(mào)的聯(lián)合創(chuàng)始人竇春艷來說影響很大，由于她的公司主要為一線城市時髦的Wine Bar和西餐渠道供精品葡萄酒，北京和天津的倉庫都被封了，面臨無法堂食和無法發(fā)貨的問題，封控期間銷量下滑了近50%。

“北京這次其實損失最大的是餐飲渠道。”北京酒商小志（化名）表示，不能堂食的情況下，門店是沒辦法銷售的，封控期間銷量下滑了30%左右，靠外賣平臺拓展訂單，但杯水車薪。另外，他認識在北京開餐飲店的朋友，由于不允許堂食，酒水是沒有銷量的，解封后店內(nèi)庫存還有不少，解封后進貨需求也不大。

東科嘉釀四海酒業(yè)（北京）有限公司總經(jīng)理丁亞東告訴WBO，“我們做了很多新型的葡萄酒吧、Wineshop，這種新型零售渠道需要有場景支撐，缺乏了場景支撐，銷量就會明顯下滑，對應(yīng)的進口商的采購也會斷崖式下滑。”

高樂酒業(yè)聯(lián)合創(chuàng)始人常亞楠也表示，雖然自己的公司沒有做餐飲渠道，但暫停堂食后，飲用葡萄酒的場景缺失，由于葡萄酒的自飲數(shù)量很小，團購業(yè)務(wù)也受到很大影響。

有酒商靠省外業(yè)務(wù)活下去，物流成本上漲30%

WBO了解到，在新冠疫情之下，大部分進口酒商選擇向外延伸自己的商業(yè)版圖，有些酒商輻射的城市較多，因此個別地區(qū)受到管控對生意大盤的影響相對小一點。

“我們在全國范圍內(nèi)有不少分倉，例如天津等，通過其他分倉逐步往外地其他區(qū)域發(fā)貨，分散了一些疫情帶來的損失，如果只做本地市場，這次損失可能比較嚴重。”東科嘉釀四海酒業(yè)（北京）有限公司總經(jīng)理丁亞東告訴WBO。

“我們做全國的生意，目前除了北京和上海的生意有問題，其他地區(qū)的都還好。”竇春艷透露。

但物流和倉儲成本也在不斷上漲，也為不少酒商加重了資金周轉(zhuǎn)的壓力。

“今年物流成本整體上漲，倉儲成本上漲了15%，物流平均下來上漲了30%，上海最為嚴重。”丁亞東稱，這影響到了方方面面。

“經(jīng)濟疲軟”讓酒商承壓，競爭延續(xù)至線上

在采訪中，WBO還發(fā)現(xiàn)，除了突發(fā)疫情和封控的影響，宏觀經(jīng)濟下行對葡萄酒市場造成的影響將更為嚴重，品牌競爭在線上更為激烈。面對經(jīng)濟壓力，不僅消費者的購買欲望下降，還有酒商的信心受到嚴重打擊。

北京地區(qū)的進口酒商胡岸（化名）坦言，面對反反復(fù)復(fù)的疫情，下行的經(jīng)濟形勢，自己已經(jīng)失去信心了：倉庫在上海，一直都不行，北京只有一部分貨，但疫情下銷售也很差，面對現(xiàn)在的情況，準備“躺平”了，實在不行不干酒這一行了。

另一位北京地區(qū)進口酒經(jīng)銷商劉安（化名）告訴WBO，一直在鋪設(shè)電商渠道，強勢的品牌在仍有銷量，因此自己的業(yè)務(wù)受影響也比較有限。

“除了建設(shè)分倉、分散壓力外，我們今年的工作重點是搭建一些線上的產(chǎn)品，不管是抖音直播間還是線上的三方平臺，目前主要做中低端價格帶的產(chǎn)品，做得還可以。過一陣天氣熱了，白葡萄酒和氣泡酒的銷量會漲一些。”丁亞東認為，壓力之下，要向前看。

北京花雅酒業(yè)總經(jīng)理劉峰偉表示電商平臺也并不好做，去年中秋期間公司曾推出了一款爆款產(chǎn)品，多次上架后就賣斷貨，但今年上半年電商平臺普遍銷量不大，京東還下架了很多SKU產(chǎn)品。對他來說，現(xiàn)在首要任務(wù)是保證生存，開源節(jié)流，不再擴大投入了。