OIV數(shù)據(jù)顯示：白葡萄酒和桃紅合計(jì)占全球消費(fèi)量過(guò)半

《DECANTER》2023年12月7日消息，根據(jù)國(guó)際葡萄和葡萄酒局的數(shù)據(jù)，越來(lái)越多葡萄酒飲用者轉(zhuǎn)向白葡萄酒和桃紅葡萄酒，這兩種類型的葡萄酒現(xiàn)在合計(jì)占消費(fèi)量的一半以上。

OIV組織表示，在過(guò)去幾十年里，世界葡萄酒行業(yè)的白葡萄酒和桃紅葡萄酒的生產(chǎn)和消費(fèi)，總體呈積極趨勢(shì)，同時(shí)紅葡萄酒則有所下降，而這種結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)變，主要?dú)w因于消費(fèi)者偏好的整體轉(zhuǎn)變和消費(fèi)者構(gòu)成變化。

OIV組織的數(shù)據(jù)顯示，在2021年，白葡萄酒占全球葡萄酒消費(fèi)的43%，比本世紀(jì)初上升了3個(gè)百分點(diǎn)。紅酒的份額則從10年前較早的時(shí)候，上升到了47%。自2000年以來(lái)，全球白葡萄酒和桃紅葡萄酒的消費(fèi)量，分別增長(zhǎng)了10%和17%。紅葡萄酒則從2007年的峰值下降了15%。