因裝瓶線流程錯誤，參賽的葡萄酒變成了水

6月下旬在在圣地亞哥舉行的葡萄酒評比賽中，來自美國納帕谷的霞多麗葡萄酒被評委們發(fā)現(xiàn)是清水。

圖片來源于：葡萄酒資訊網(wǎng)

三瓶 2020 Black Stallion Napa Valley Chardonnay被送至 Critics Challenge 參加年度比賽，評委們發(fā)現(xiàn)來自納帕谷的Chardonnay酒體似乎很輕，因此開啟其備用酒款，結果發(fā)現(xiàn)它們都是水而不是葡萄酒。

到6月27日下午，Delicato Family Wines的生產(chǎn)副總裁兼首席釀酒師科里貝克表示，這是裝瓶線流程的錯誤，酒廠錯誤地生產(chǎn)了 12 瓶水，但只有 3 瓶被送至 Critics Challenge參加了評比賽。

Critics Challenge大賽的評委——為《波士頓環(huán)球報》、《在線葡萄酒評論》和《Decanter》等出版物撰稿的Michael Apstein說：“我們正在評判一款霞多麗，結果發(fā)現(xiàn)這款酒顏色非常淡，看起來它似乎是未經(jīng)橡木處理過的霞多麗，但品嘗起來像水。起初我以為有人在捉弄我們，看看我們是否還清醒。我們嘗了備份的第二瓶，發(fā)現(xiàn)也還是水。”

Delicato Family Wines的科里貝克說，該酒廠使用 82 攝氏度的水對瓶子進行消毒，有人錯誤地將一箱裝水的瓶子從生產(chǎn)線上拉下來用作了酒樣。他說酒廠在瓶子的玻璃上留下了批號能夠證實這是唯一一個用水代替酒的情況。“我對此感到很糟糕。這是一個錯誤，而且是一個孤立的錯誤，”貝克說，“我們采取一切措施確保我們裝入瓶中的東西沒有細菌。這是酒廠第一次發(fā)生這種情況。上帝保佑，這將是最后一次。”