新西蘭蠔灣酒莊的理念就是為了生產(chǎn)精品，獨(dú)具特色的葡萄酒，這些葡萄酒都分成適合飲用，而且富含葡萄酒的結(jié)構(gòu)飽滿。這個(gè)酒莊種植的葡萄品種主要以霞多麗，黑皮諾和長(zhǎng)相思為主。
新西蘭蠔灣酒莊是由新西蘭最大的家族式葡萄酒生產(chǎn)商Delegat's Wine Estate所擁有的。新西蘭蠔灣酒莊的第一批葡萄樹是在1998年種植的。由于新西蘭蠔灣酒莊地處最有利的地理位置，加上酒莊莊主的有效打理，配以最先進(jìn)的葡萄栽培技術(shù)，致使這里能夠生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的葡萄品種。
新西蘭蠔灣酒莊在1991年發(fā)售了第一款年份酒，并在當(dāng)年舉辦的倫敦國(guó)際葡萄酒和烈酒大賽里獲得了金獎(jiǎng)獎(jiǎng)項(xiàng)，而這個(gè)酒莊的長(zhǎng)相思葡萄酒也是很受到全球的關(guān)注，曾經(jīng)獲得年度最佳長(zhǎng)相思葡萄酒的稱號(hào)。
圖片來源：網(wǎng)絡(luò)
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