一起來體驗釀酒的樂趣

關于不釀葡萄酒怎知釀酒的樂趣呢？其實我們很多人越來越喜歡喝葡萄酒，也是什么事情都要自己親身經歷了，也能體會其中的的樂趣，接下來跟著小編來一一學習吧！

關于葡萄酒釀造的樂趣

什么事情都是自己親身經歷了，才能體會其中的樂趣。自釀葡萄酒當然也是如此，真正自己動手做過葡萄酒，才能體會到這個幸福感，這種感覺源自內心對自釀葡萄酒的喜愛。

在葡萄大量上市時買一些自然成熟的、有些發(fā)紫的葡萄，用剪刀把葡萄粒一個個地剪下來，這個過程中要注意保存果實的完好。

剪下來的葡萄用水沖洗后，再用淡鹽水浸泡十分鐘左右，清除果皮粘附的農藥。浸泡結束后的葡萄再用清水沖洗干凈，然后晾干。

用手把晾干后的葡萄粒在盆里一個個地捏碎，葡萄皮、葡萄籽和果肉全都留在盆里，然后按照六斤葡萄一斤白糖的比例攪拌均勻，等白糖完全融化以后，將它們裝在干凈的瓶子里，瓶子不要裝得太滿，要留出三分之一的空間，因為葡萄在發(fā)酵的過程中會產生大量的氣體。

這樣經過二十多天葡萄酒就釀好了，開瓶濾渣后葡萄酒就可以喝了。

由于自己釀制的葡萄酒不含任何添加劑，喝起來更加放心，味道也比商店里賣的那些葡萄酒要好的多。

說起來，釀制葡萄酒倒是挺簡單，其中的細節(jié)還是有很多需要我們注意的。樂意動手做的朋友，可以參考的哦。

我們經常會去品嘗感受質量好的葡萄酒，也陶醉于此，當然還有更多值得我們去感受的，去體會的，想了解更多，記得關注哦！