舊世界酒標(biāo)是怎么樣的呢

最早酒標(biāo)，也就是舊世界酒標(biāo)，樣式比較簡(jiǎn)單，大多是幾個(gè)字，最多是一個(gè)家族徽章點(diǎn)綴一些花或者變體字母。在葡萄酒的標(biāo)簽上，莊園或產(chǎn)地的名稱(chēng)是重要信息，不同國(guó)家的等級(jí)也是必須掌握的信息。于這瓶酒的許多相關(guān)信息。

法國(guó)波爾多（Bordeaux）酒標(biāo)簽

法國(guó)酒標(biāo)簽中極重要的是產(chǎn)地名稱(chēng)，因?yàn)楫a(chǎn)地名稱(chēng)幾乎等同該酒的質(zhì)量評(píng)級(jí)。此外，法國(guó)的分級(jí)制度中，若是屬于較好的AOC（法定產(chǎn)區(qū)酒）級(jí)酒，則酒標(biāo)上也會(huì)突出該酒的產(chǎn)地名稱(chēng)。

法國(guó)布根地酒（Burgundy）標(biāo)簽

法國(guó)布根地葡萄酒的產(chǎn)區(qū)、年份是較重要的信息。其次是裝瓶酒廠(chǎng)。

意大利酒標(biāo)簽

意大利葡萄酒的分級(jí)制度是20世紀(jì)60年代才開(kāi)始的。實(shí)施后，意大利葡萄酒品質(zhì)確實(shí)有了提升。但由于分級(jí)制度并不完善，不一定能保證產(chǎn)品品質(zhì)，分級(jí)往往只說(shuō)明酒的出處及該區(qū)的法定條件。

德國(guó)酒標(biāo)簽

德國(guó)的酒標(biāo)簽雖然不易看懂，但分級(jí)制度嚴(yán)謹(jǐn)，德國(guó)是于1971年實(shí)施葡萄酒分級(jí)制度，葡萄的含糖量是決定等級(jí)的要素。只要記住日常餐酒（Tafelwein）、鄉(xiāng)土餐酒（Landwein）、法定產(chǎn)區(qū)酒（Qualitatswein）和優(yōu)質(zhì)法定產(chǎn)區(qū)酒（QMP）幾個(gè)關(guān)鍵字，就可以區(qū)分該酒的品質(zhì)。而優(yōu)質(zhì)法定產(chǎn)區(qū)酒（QMP）又根據(jù)糖度不同分為6個(gè)級(jí)別，分別是：Kabinet（一般葡萄酒）、Spatlese（晚摘葡萄酒）、Auslese（貴族霉葡萄酒）、Beerenauslese（精選貴族霉葡萄酒）、Trockenbeerenauslese（精選干顆粒貴族霉葡萄酒）、Eiswein（冰葡萄酒）。它們也是選擇德國(guó)葡萄酒時(shí)應(yīng)該關(guān)注的標(biāo)志。

西班牙酒標(biāo)簽

西班牙的酒標(biāo)簽上除了標(biāo)示分級(jí)制度（四種等級(jí)）外，特許酒會(huì)標(biāo)上陳年時(shí)間，另外知名的雪莉酒（Sherry）則會(huì)標(biāo)明所屬類(lèi)型：Fino、Amontillado、Oloroso、Creamn四種。

現(xiàn)在越來(lái)越多的人喜歡喝進(jìn)口紅酒，但是上面的標(biāo)簽卻無(wú)法詳細(xì)識(shí)別。假設(shè)你想在一家葡萄酒店里買(mǎi)一款你以前沒(méi)有嘗試過(guò)的葡萄酒，除了酒瓶上的標(biāo)簽，你沒(méi)有其他信息可以參考。舊世界酒標(biāo)是怎么樣的呢？本文就介紹到這里了。