走近阿爾薩斯的葡萄酒魅力

　　阿爾薩斯有哪些特色的葡萄酒魅力值得我們?nèi)プ穼さ哪?？我們都知道，法?guó)是有著非常多的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，相對(duì)來說阿爾薩斯的葡萄酒產(chǎn)區(qū)在法國(guó)是不太受人關(guān)注的但是爾薩斯也是有值得我們?nèi)プ穼さ牡胤?，今天我們就來了解一下阿爾薩斯葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

　　一、阿爾薩斯產(chǎn)區(qū)地理

　　阿爾薩斯位于法國(guó)東面，與德國(guó)隔萊茵河相望，這里風(fēng)景優(yōu)美，然而其天然的地理位置讓其充分領(lǐng)略到了德法兩大帝國(guó)幾百年的權(quán)力角逐。即便現(xiàn)在，你也能從其葡萄酒身上找出歷史的影子，比如德國(guó)品種瓊瑤漿(Gewurztraminer)和雷司令(Riesling)是這里的主要葡萄品種，然而卻有著與德國(guó)不一樣的風(fēng)格。斯特拉斯堡(Strasbourg)是阿爾薩斯的首府。萊茵河自南向北流淌，河的西面就是阿爾薩斯，而東面就是德國(guó)的法爾茲(Pfalz)，兩地的葡萄酒風(fēng)格都類似。阿爾薩斯地區(qū)可分為兩部分，勒登(Rodern)以北為下萊茵(Bas-Rhin)，勒登以南沿孚日山南(Vosges)為上萊茵(Haut-Rhin)。上萊茵地區(qū)的平均海拔高于下萊茵地區(qū)，而且上萊茵地區(qū)聚集著阿爾薩斯產(chǎn)區(qū)最多的頂級(jí)葡萄園。

　　二、阿爾薩斯葡萄酒整體風(fēng)格

　　阿爾薩斯葡萄酒以雷司令干白葡萄酒(DryRiesling)最為著名，這種葡萄酒一改傳統(tǒng)的甜型或半甜型雷司令葡萄酒風(fēng)格，將阿爾薩斯地區(qū)特色表露無疑。除了雷司令，阿爾薩斯地區(qū)還出產(chǎn)白皮諾(PinotBlanc)、灰皮諾(PinotGris)、瓊瑤漿等白葡萄酒，還有越來越受人們喜愛的阿爾薩斯起泡酒(Crémantd’Alsace)。香氣濃郁是阿爾薩斯葡萄酒最突出的特點(diǎn)，尤其以花香味和桃子味最盛，有些酒的濃郁風(fēng)味甚至可以讓其搭配一些風(fēng)味同樣濃郁的禽肉，如烤鵪鶉等。此外，阿爾薩斯葡萄酒酸度明快爽口，而且口感飽滿，酒精含量中等，飽滿的風(fēng)味主要源于所選用的成熟的葡萄與酒精含量之間的平衡，因此阿爾薩斯葡萄酒根本不需要橡木桶來增添其香氣和復(fù)雜性。

　　阿爾薩斯葡萄酒產(chǎn)區(qū)已經(jīng)為大家介紹了，阿爾薩斯主要是位于法國(guó)的東部，這里可以說是白葡萄酒的故鄉(xiāng)，出產(chǎn)的葡萄酒中，其中是90%白葡萄酒，如果朋友們有興趣的話，可以到阿薩斯葡萄酒產(chǎn)區(qū)去游玩一下。