判別葡萄酒品質(zhì)是否上乘應(yīng)該怎么做

　　如何去判斷葡萄酒的品質(zhì)是否是屬于上乘的呢？對于葡萄酒愛好者來講，能夠購買到一款上好的葡萄酒是非常重要的一個事情，我們常說一分價錢一分貨，是不是價格越高的葡萄酒質(zhì)量就一定是上乘的，那今天小編就來為大家講解一下。

　　1.風(fēng)味是否夠復(fù)雜(Complexity)葡萄酒帶有越豐富的香氣和味道，就說明這款葡萄酒越復(fù)雜。所謂“香氣和味道”，也就是我們常說的李子、櫻桃、香草或煙草等風(fēng)味。你能感受到的味道越多，就說明此葡萄酒的風(fēng)味越復(fù)雜，而此葡萄酒越復(fù)雜，則說明酒的品質(zhì)越高。值得一提的是，復(fù)雜性可以說是最能得到品酒者認同的一項品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)了。

　　2.風(fēng)味是否夠濃郁(Intensity)一般來說，葡萄酒的風(fēng)味越濃郁，飲用者就越能識別出此酒的風(fēng)味特征。而這項特征的重要性就在于，當(dāng)碰到一款足夠復(fù)雜的葡萄酒時，如果葡萄酒的風(fēng)味不夠濃郁，品鑒者就往往很難清晰地識別出酒中各層次的風(fēng)味。

　　3.口感是否夠均衡(Balance)對于葡萄酒而言，“平衡”是指葡萄酒的各大類風(fēng)味，比如水果、蔬菜和橡木等風(fēng)味在酒中有比例相當(dāng)?shù)捏w現(xiàn)。一款口感均衡的葡萄酒通常具有和諧的成分比例，而各風(fēng)味之間也不會有讓品鑒者有相互沖撞的感覺。實際上，一款葡萄酒的典型性也是界定葡萄酒品質(zhì)的重要品質(zhì)之一。這里指出的“典型性”，是指品鑒者能否在酒中品嘗出此酒該有的風(fēng)味，而這種典型性主要體現(xiàn)在葡萄品種和產(chǎn)區(qū)方面。就好比提及納帕赤霞珠(NapaCabernet)時，就算沒有親口嘗到，你也大概了解此酒的味道了。

　　以上就是小編為大家介紹的，如何判斷葡萄酒的品質(zhì)，這是葡萄酒的品質(zhì)判斷，是一件需要我們?nèi)パ芯康氖虑椋驗橹挥袑W(xué)會如何判斷葡萄酒的品質(zhì)，才能可以幫助我們更好的選擇適合自己的葡萄酒，希望小編以上的方法能幫助大家。