不同場(chǎng)合選擇不同葡萄酒

女性在裝扮的時(shí)候總是選來(lái)選去 只是為了選出那適合自己適合服飾的，我們?cè)谧鋈魏问虑槎枷胍プ非笞钔昝雷詈玫?，不適合的誰(shuí)也不回去觸碰，對(duì)于珍貴的葡萄酒也是，他有適合自己的場(chǎng)合有適合自己的氛圍，但是很多人卻并不知道，只知道開(kāi)塞暢飲。那么，我們?cè)撊绾胃鶕?jù)場(chǎng)合選擇最佳的葡萄酒呢？

葡萄酒的品種很多，因葡萄的栽培、葡萄酒生產(chǎn)工藝條件的不同，產(chǎn)品風(fēng)格各不相同。一般按酒的顏色深淺、含糖量多少、含不含二氧化碳及采用的釀造方法來(lái)分類，國(guó)外也有采用以產(chǎn)地、原料名稱來(lái)分類的。 中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)的高速發(fā)展讓很多葡萄酒出口國(guó)非常寵愛(ài)，而“百花爭(zhēng)艷”的中國(guó)進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)，也豐富了國(guó)人的眼球。

從最初，中國(guó)人僅了解的法國(guó)葡萄酒，到現(xiàn)在隨口就可說(shuō)出的新西蘭、智利、美國(guó)等葡萄酒生產(chǎn)國(guó)，就足以證明。 長(zhǎng)期以來(lái)，中國(guó)一直將葡萄酒看成是高雅、幸福、健康的化身，也在不同場(chǎng)合，讓葡萄酒熱絡(luò)起來(lái)。商務(wù)宴請(qǐng)、朋友聚餐、公司年會(huì)、婚禮慶典等都出現(xiàn)了不同葡萄酒的身影。起泡酒的喜慶、白葡萄酒的清新、紅葡萄酒的熱情、甜葡萄酒的美妙，都各自締造了無(wú)數(shù)浪漫溫馨的場(chǎng)面。 然而，在這生氣勃勃的葡萄酒市場(chǎng)，如何針對(duì)不同的場(chǎng)合選擇適合的酒款呢?針對(duì)這個(gè)“暗藏玄機(jī)”的大學(xué)問(wèn)，不如我們一起來(lái)快速掌握一些小竅門吧!

首先，我們可以將葡萄酒分為舊世界與新世界，舊世界也就是歐洲國(guó)家的酒，常以傳統(tǒng)工藝釀造，注重葡萄酒本身的味道，而對(duì)新世界而言，常以現(xiàn)代技術(shù)釀造，葡萄酒更具果香味。因此，你可以先確定你更傾向于哪種味道! 其次，不同的葡萄品種，在不同的國(guó)家，得到了不同程度的成熟度，同樣是赤霞珠一個(gè)品種，在法國(guó)波爾多、智利、美國(guó)釀造出的葡萄酒味道就大不相同。

因此，我們可以了解不同國(guó)家最具特色的葡萄品種，幫助我們比較快速鎖定目標(biāo)，下面我們簡(jiǎn)單細(xì)數(shù)不同國(guó)家的特色葡萄品種吧! 法國(guó)不同產(chǎn)區(qū)各具特色，波爾多的赤霞珠(cabernet sauvignon)、美樂(lè)(merlot)、品麗珠(cabernet franc)及賽美容(semillion)(甜酒)，勃艮第的黑品諾(pinot noir)及霞多麗(chardonnay)，隆河谷的長(zhǎng)相思(sauvignon blanc)及白詩(shī)南(chenin blanc)，阿爾薩斯的雷司令(resiling)、瓊瑤漿(gewuzrtraminer)、灰皮諾(pinot gris)及蜜思嘉(muscat)等。 意大利西北部皮埃蒙特地區(qū)的內(nèi)比奧羅(nebbiolo)、托斯卡納的桑嬌維賽(sangiovese)、東北部的柯維娜(corvina)等。

每個(gè)種類的葡萄酒都有自己的特點(diǎn)，都會(huì)有最適合自己的場(chǎng)合，香檳起泡酒適合婚禮慶典，威士忌雷司令適合夜晚的夜生活。各個(gè)地區(qū)的葡萄酒他們的特點(diǎn)很明顯只要熟悉葡萄酒的都可以找到適合他們的場(chǎng)合，當(dāng)然想要準(zhǔn)確無(wú)誤的找到最佳場(chǎng)合最佳葡萄酒，一定的專業(yè)知識(shí)是不可缺少的，否則只是毫無(wú)頭緒亂配一通罷了。