德國葡萄酒如詩如畫里流淌的心情，你喜歡喝德國葡萄酒嗎

德國是世界十大葡萄酒生產(chǎn)國之一，有兩千年釀酒歷史。19世紀(jì)末，一瓶上好的摩塞爾河雷葡萄酒令人震驚，其產(chǎn)量約為法國的十分之一，約占世界產(chǎn)量的3%。85%左右是白酒，剩下15%是玫瑰紅酒，紅酒和起泡酒。

德國白酒有芬芳的果香及清爽的甜味，酒精度低。特別適合不太能喝酒的人及剛?cè)腴T者。德國葡萄種植面積約10萬公頃，葡萄酒年產(chǎn)量約一億公升，以白葡萄酒為主，類型非常豐富，從一般半甜型的清淡甜白酒到濃厚園潤的貴腐甜酒都有，另外還有制法獨(dú)特的冰酒。

去過德國的人，都會(huì)羨慕造物主對(duì)這個(gè)國家的厚愛。被無數(shù)的詩人、畫家、音樂家贊頌過的萊茵河谷如詩如畫：充足的日照，溫和的氣候，河水清澈豐溢，山坡上有著大片大片的葡萄園……因其美麗的風(fēng)光，地靈人杰，每當(dāng)葡萄成熟的時(shí)候，德國葡萄酒產(chǎn)區(qū)便游人如織。

德國種植葡萄的歷史可追溯到公元前一世紀(jì)。那時(shí)，羅馬帝國占領(lǐng)了日耳曼領(lǐng)土的一部分，就是現(xiàn)代德國的西南部。羅馬殖民者從意大利輸入了葡萄樹以及葡萄栽培和釀酒工藝。中世紀(jì)的時(shí)候，葡萄和葡萄酒主要是由修道院和修道士發(fā)展起來的。此后德國的葡萄酒文化同基督教有密切的關(guān)系，至今有些種植區(qū)還在主教的所有權(quán)之下或者留下了主教教區(qū)的名稱。到了19世紀(jì)德國的葡萄酒商業(yè)比較發(fā)達(dá)，總種植面積大于今天的幾倍。但是后來出于工業(yè)革命和戰(zhàn)爭等各種動(dòng)亂的原因，德國的葡萄酒業(yè)衰退了許多。

如今，葡萄酒從酒杯、酒吧到葡萄酒節(jié)日、葡萄酒品酒會(huì)、專題講座等各種活動(dòng)，在德國形成了獨(dú)特的文化魅力。而每一個(gè)享受美酒的場(chǎng)合都充滿了浪漫，德國葡萄酒文化也與音樂生活密切相關(guān)。一年一度的收獲季節(jié)德國葡萄酒女王選舉和盛夏季節(jié)在產(chǎn)釀區(qū)舉行的音樂會(huì)使德國，葡萄酒文化吸引了無數(shù)游客和飲酒者流連忘返。