紅酒小章魚的制作步驟

最近大家發(fā)現(xiàn)小章魚的味道很好，味道很脆、有彈性、嫩，而且有海鮮的獨(dú)特風(fēng)味，但它不像魚和海鮮那樣有魚腥味，還有其他美味。紅酒配小章魚如何才能更好吃，更有營養(yǎng)和健康？

紅酒小章魚

材料：小章魚、姜絲、甜辣醬、一勺生抽、1/3杯紅酒、甜椒、蒜片、鹽。

做法：

1、熱鍋熱油爆香姜絲，加小章魚翻炒1分鐘；

2、淋甜辣醬、一勺生抽、1/3杯紅酒，翻炒2分鐘；

3、加甜椒蒜片，翻炒5分鐘；

4、加鹽調(diào)味，就可以吃了，味道不錯~

如果這些方法覺得太麻煩了，可以試著把水放在鍋里，當(dāng)水沸騰時，把章魚直接放入鍋里煮十幾秒鐘，然后把它拿出來蘸你最喜歡的醬，或者蘸醋、大蒜或者其他每個人都能想到的醬。記住，烹飪小章魚時，速度一定要快，否則小章魚會被煮老，不好吃了。