葡萄酒——品質(zhì)到品位的改變

在過去那個(gè)艱苦的年代，我們都在追求生活的品質(zhì)，希望生活能過得好一些。那時(shí)，是沒有多少人說生活品味的，傳媒上更是難以見到這個(gè)詞?，F(xiàn)在不同了，什么東西都和品味沾上了邊，掛上了號，許多人都在津津樂道如何爭取品味，提高品位。

《現(xiàn)代漢語詞典》對品質(zhì)的解釋是：行為、作風(fēng)上所表現(xiàn)的思想、認(rèn)識、品性等的本質(zhì)；物品的質(zhì)量。對品味的解釋是嘗試滋味，品嘗；仔細(xì)體會(huì)，玩味；品質(zhì)和風(fēng)味。延伸到生活方面，品質(zhì)和品味都強(qiáng)調(diào)生活的質(zhì)量，而品味與品質(zhì)相較，又多了品嘗、體會(huì)和玩味。此外，它還說明一個(gè)道理，沒有高的生活質(zhì)量，就談不上品質(zhì)，更談不上品味。

從品質(zhì)到品味，肯定有一個(gè)對品味含義認(rèn)識的問題。

有的人認(rèn)為能穿上一件漂亮?xí)r髦的衣服，或者是佩帶一件昂貴的首飾就可以提升生活的品位;有的人認(rèn)為吃喝玩樂、富貴榮華就是生活品位；有的人認(rèn)為寄情于山水，或者下下棋、打打牌是生活品位；有的人認(rèn)為在空閑之余吟詩作賦，彈彈琴，唱唱歌，或是參觀一些文雅的館藏就是生活品位……總之，每個(gè)人都對自己的生活品位有自己獨(dú)特的理解。

從品質(zhì)到品位，還有一個(gè)視覺角度的問題。

別人認(rèn)為沒有品位的，你可能會(huì)覺得有品位；你認(rèn)為有品位的，別人可能會(huì)認(rèn)為沒品位，或者品位不高。魯迅在《風(fēng)波》中寫道：一個(gè)文豪乘坐酒船漂流而下，遠(yuǎn)望岸上老人男人坐在矮凳上，搖著大芭蕉扇閑談，孩子飛也似的跑，或者蹲在烏桕樹下賭玩石子。女人端出烏黑的蒸干菜和松花黃的米飯，熱蓬蓬冒煙，不禁大發(fā)詩興，贊嘆道真是“無思無慮，這真是田家樂呵！”可是這個(gè)文豪哪里知道這時(shí)九斤老太正在大怒，正拿著一把破芭蕉扇敲著凳腳說：“我活到七十九歲了，活夠了，不愿意眼見這些敗家相，——還是死的好。同樣的一件事，同樣的情景，文豪和鄉(xiāng)村老太的品味截然相反，就因?yàn)樗麄兯幍奈恢貌煌?，視角不同的緣故?/p>

從品質(zhì)到品位，還有一個(gè)認(rèn)識提升的過程。同樣一個(gè)人，可能在他的早年會(huì)認(rèn)為他的生活條件很優(yōu)越，有品位。但隨著他慢慢成長，他的看法可能會(huì)改變。小孩子童年的生活再好，再有趣味，可由于處在那個(gè)年齡段，他們都不會(huì)感受到什么深刻的滋味。只有到了他們懂事，或者回首往事的時(shí)候，才會(huì)深深地對童年的生活回味無窮。

毫無疑問，隨著我們的社會(huì)不斷進(jìn)步，我們的生活不斷改善，我們的品味也在隨之提高。講究生活品味，是人們對高層次生活的需求。按照美國心理學(xué)家、人格理論家馬斯洛的需求層次論，人們只有在較低層次的需求完全得到滿足之后，才能產(chǎn)生對較高層次需求的欲望。另一方面，它也表明生活品味并沒有一個(gè)確定的、一成不變的定義，而是仁者見仁，智者見智。在不同歷史時(shí)期、不同國度、不同文化背景下，不同的年齡段，人們對生活品味的理解也各不相同。生活品位在很大程度上取決于人的思想境界，以及人的人生觀、價(jià)值觀。

生活的品味說到底還是人的品味。人的品位高低，取決于對生活認(rèn)識的深淺，取決于學(xué)識修養(yǎng)、品性操守的高低。不僅不與他的官職高低、財(cái)富多寡成正比，也不與他的學(xué)問大小成正比。在溫飽問題解決后，就要注意修身養(yǎng)性，否則，雖然你過著無憂無慮的生活，但你可能還覺得自己的生活很枯燥很乏味；即使你穿頭牌開名車，表面看上去光鮮氣派，但脫口就是臟話粗話，隨地吐啖、扔垃圾，盡管你自己覺得很有品位，而在別人看來，卻是沒有絲毫的品位。

要享受高品味的生活，心態(tài)尤其重要。一個(gè)人追求權(quán)勢，追求富有無可非議，也無損于他的生活品味。但是如果利欲熏心，就難免淪為權(quán)勢和金錢的奴隸。到了這時(shí)，盡管擁有高品質(zhì)的生活，但同時(shí)可能就少了生活的自由，甚至于迷亂了自己的心志，使自己的生活毫無情趣可言。

不要以為生活品位都要有文化作為底蘊(yùn)，認(rèn)為生活品位是屬于那些豪門望族，屬于滿腹經(jīng)綸、格調(diào)高雅的人。一個(gè)普通老百姓，只要衣食無憂，活的愜意、灑脫、充實(shí)，也自有他高品位的生活。現(xiàn)在世上能豐富你生活品味的東西太多，決不是只有文化這個(gè)要素。在我看來，人的感情生活比之文化水平，對生活品味的影響要大得多。當(dāng)你一天的疲勞之后，和自己心愛的人說說話，散散步，其樂融融，決不亞于文人的吟詩作賦和闊老們的流光溢彩。

較后就是要走出品味就是快樂，就是幸福的誤區(qū)。品味的要旨在品嘗、體會(huì)和玩味。沒有了品嘗和玩味，就談不上生活品味。所以，生活品味重在品嘗生活的滋味，那怕是酸甜苦辣，那怕是生死別離，只要能體會(huì)到其中的滋味，這就夠了。前幾天，我寫了一篇叫《淡泊》的文章，有個(gè)筆友說寫得不錯(cuò)。在她的日記里，我看出她的感情生活有了波折，就開導(dǎo)了她。她回復(fù)說：“其實(shí)我應(yīng)該算是一個(gè)很理性的人，只是，正如您所說的，我是一個(gè)重感情的人，是一個(gè)把愛當(dāng)成生命的女子。雖然當(dāng)初我放棄了與他共處的機(jī)會(huì)，珍藏了痛苦，但是，我的所有快樂都留在了曾經(jīng)，所以，能有那么一段過往，我也幸福！”她說得多么感人呀。誰能說她的生活沒有品味，又有誰能說她不懂得生活品味呢？

有品質(zhì)的生活應(yīng)該是所有的人都知道享受的，有品位的生活卻不是任何人都可以享受到的。品味生活從某種意義上說，它是智者的生活，與庸人無關(guān)。庸人只會(huì)混沌度日，醉生夢死，不會(huì)把玩品味生活。一旦懂得品味的可貴與可愛，生活必將充滿趣味。世界知名葡萄酒品酒大師、葡萄酒作家協(xié)會(huì)主席休·約翰遜畢生在品評葡萄酒。對他來說，葡萄酒除了是餐桌上一杯清澈的佳釀，它還是點(diǎn)綴人生樂趣的手法之一。在葡萄酒中，休·約翰遜極大地提升了自己的生活品味，他的這句“任何喝過一瓶好酒的人，都會(huì)熱愛生活的”的名言，相信對所有渴望提升生活品味的人來說都是有啟迪的。