喝葡萄酒還講究場(chǎng)所，應(yīng)選擇什么樣的場(chǎng)所

喝酒是人們的影印里就很隨意的，因?yàn)椴还苁裁磿r(shí)候，什么地點(diǎn)，只要你有酒，想喝。都能喝上一兩口。但這種喝法體現(xiàn)不出美葡萄酒帶來的魅力。一些講究的禮儀會(huì)讓我們喝葡萄酒時(shí)體現(xiàn)出一種儀式感，一種跟平時(shí)那種喝法不一樣的體驗(yàn)。所以說喝喝葡萄酒還是很講究場(chǎng)所的。

1、良好的采光

品酒的場(chǎng)所一般選在采光良好的房間或場(chǎng)地，自然的陽(yáng)光是較佳的光源，但室內(nèi)照明也應(yīng)充足，而且應(yīng)是白色的燈照光線。有色的玻璃窗或帶色彩的燈光都會(huì)影響眼睛對(duì)酒色的判斷，所以要盡量避免這樣的環(huán)境。另外還需要具備白色的背景，較好采用白色的桌巾和餐巾，襯在酒杯的后面，以便觀察酒色。這不光是為了不影響酒本身的顏色，也為了不影響人在品酒時(shí)的心理狀態(tài)。

2、清新的空氣

品酒的場(chǎng)所要求空氣清新，避免出現(xiàn)異味、香水味、香煙味、花香味或廚房傳出來的氣味，因?yàn)楫愇逗拖闼兜葰馕稌?huì)混淆葡萄酒的香氣，同時(shí)使人的嗅覺變得遲鈍，影響對(duì)葡萄酒味道的判別。

3、理想的溫度

品酒時(shí)，除了注意不同類型的葡萄酒具有不同的飲用溫度之外，對(duì)于場(chǎng)所的溫度其實(shí)也是需要考慮的一個(gè)重要元素。理想的品酒場(chǎng)所相對(duì)濕度較好能控制在60到80%之間，溫度以攝氏18～20度為佳，較高不應(yīng)超過20度，因?yàn)闇囟忍邥?huì)讓葡萄酒快速氧化而揮發(fā)，使酒精味太濃，氣味變濁；而太低又會(huì)使酒香味不易散發(fā)，口感偏酸。

4、足夠的空間

品酒的場(chǎng)所較好擁有足夠的空間，能方便人們自由活動(dòng)，在書寫、吐酒、以及商務(wù)社交時(shí)不會(huì)影響到其他人。假如酒的種類太多，或者是所有的人擠在一個(gè)狹小的空間里，將使與會(huì)的人感到不舒服。 

此外，在選擇品酒場(chǎng)所的同時(shí)也要注意時(shí)間的安排。每日品酒較佳的時(shí)間是上午10點(diǎn)到11點(diǎn)前后，次佳的則是下午4點(diǎn)到6點(diǎn)，在這兩個(gè)時(shí)段里，人的味覺較敏感，較適合品酒。專業(yè)性的品酒活動(dòng)，大多選在早上10點(diǎn)至12點(diǎn)之間舉辦。

在一個(gè)好的場(chǎng)所喝酒所帶的感覺完全不同，就好比你在小吃店吃飯，總讓你想快點(diǎn)吃好走人。而一些高檔的飯店吃飯，就會(huì)讓你有種慢慢品嘗的想法。就像人生一樣，前期窮時(shí)，吃飯都要是隨意的，當(dāng)你后生活好起后，吃飯也是很挑剔的。品嘗葡萄酒有個(gè)好的場(chǎng)所也是如此。