冬雪會給葡萄帶來什么，一起來了解一下

冬季來了，對于北半球下雪地區(qū)而言，冬季下雪下不停時，在歐洲葡萄酒產(chǎn)區(qū)，如果遇到冬季下雪，下不停的情況下。會給葡萄帶來什么樣的影響？對釀造的葡萄酒品質(zhì)方面有什么樣的影響？下面跟小編一起來了解下。

殺菌除蟲

秋季葡萄采收后，冬季就到了葡萄藤休養(yǎng)生息的季節(jié)，同樣進入休眠的，還有那些依附葡萄藤而生的昆蟲，以及細菌、真菌等微生物。而冬雪的降臨，無疑是這些昆蟲和微生物的噩夢。在降雪的年份里，由于大雪除去了這些冬眠的害蟲和有害微生物，來年葡萄藤就會生長得更為健康。 

充分補水

降雪和降雨不一樣，下雪和融雪都是一個非常緩慢的過程，這有利于土壤緩慢而充分地吸收水分，并且更好地保持土壤的濕潤度。這對于來年的葡萄生長來說，是非常有利的。

保護葡萄藤

每年冬休的時候，葡萄園的管理人員會對葡萄藤進行修剪，只保留來年需要的枝芽。但是這個操作會不可避免地在葡萄藤上留下一些傷口，而這些傷口很有可能被細菌和真菌利用，趁虛而入，影響葡萄藤的健康。冬雪的低溫能抑制病害的發(fā)生，而且雪水不僅能沖洗葡萄藤表面，除去微生物，為葡萄藤清洗傷口，還能在傷口表面形成一層保護罩，讓它們免受真菌和細菌的侵擾。

看到這，你是否想起中國的一句話古話“瑞雪兆豐年”。這句話的意思是冬天下了大雪，來年必定豐收。對葡萄樹來說同樣適用。當(dāng)然也不是所有冰雪都對葡萄的生長是有益的，過猶不及的道理大家都懂吧。太冷的話，葡萄樹可是會被冰死的。以上就是冬雪會給葡萄帶來哪些影響的一些整理。