國產(chǎn)紅酒的歷史是如何發(fā)展起來的？

現(xiàn)在有很多人都比較知道國外的紅酒歷史發(fā)展，但是對于國內(nèi)的紅酒歷史卻了解的不多。那么，下面就讓小編來為大家講解一下國產(chǎn)紅酒的歷史吧。

中國紅酒歷史

中國現(xiàn)代葡萄酒產(chǎn)業(yè)——舶來品  

中國最早有關(guān)于葡萄酒的記載始于漢代。漢代葡萄酒種植以及葡萄酒釀造并未傳播開來。在經(jīng)歷了唐、宋時代的發(fā)展以后，中國的葡萄酒產(chǎn)業(yè)最終未能夠傳承發(fā)展起來。而中國現(xiàn)代的葡萄酒產(chǎn)業(yè)也始于1892年著名愛國華僑張弼士在煙臺創(chuàng)建我國的第一家葡萄酒釀造廠“張裕葡萄釀酒公司”，由此拉開了中國現(xiàn)代葡萄酒產(chǎn)業(yè)的歷史序幕。因此，中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)既是一個歷史悠久的產(chǎn)業(yè)也是一個年輕的產(chǎn)業(yè)，近代葡萄酒產(chǎn)業(yè)以及葡萄酒文化——我們可以稱之為“舶來品”。

中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況  

現(xiàn)代葡萄酒在從1892年進入中國到改革開放前夕發(fā)展一直相對比較緩慢。1949年葡萄酒的產(chǎn)量只有不足200噸產(chǎn)量，生產(chǎn)釀造葡萄酒的企業(yè)只有5家，到了1978年中國葡萄酒產(chǎn)量也僅僅達到6.4萬噸。葡萄酒企業(yè)數(shù)量發(fā)展到近100多家。與同階段的白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展相比，這一時期葡萄酒發(fā)展相當緩慢。  

改革開放不僅發(fā)展了中國經(jīng)濟，也使得中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)進入一個全新的發(fā)展階段。1987年是葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的轉(zhuǎn)折之年，這一年全國釀酒工作會議提出了飲料酒發(fā)展的四個轉(zhuǎn)變，為葡萄酒的發(fā)展創(chuàng)造了機遇。之后葡萄酒產(chǎn)業(yè)呈飛速發(fā)展勢頭。從1996到2004年,我國葡萄酒的產(chǎn)量從17萬千升增長至36.7萬千升,年平均增長率達11.3%。經(jīng)歷過這個階段以后中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)的雛形已經(jīng)形成。

2001年中國加入WTO以后葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展進入一個飛速成長的時代。自2005年開始，進口葡萄酒的關(guān)稅開始大幅下調(diào)。一方面國內(nèi)葡萄酒產(chǎn)業(yè)規(guī)模迅速擴張。2005年到2010年中國葡萄酒的產(chǎn)量從43.43萬千升增長至109萬千升左右，年均增長率達21.3%，擁有規(guī)模以上的葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量從122家增長到240多家。另一方面葡萄酒進口量迅速攀升。1996年到2000年期間，我國葡萄酒進口量在4萬千升左右徘徊。而到了2006年葡萄酒進口量達到了12.64萬千升。2010年中國葡萄酒進口量已經(jīng)增長到了約為30.47萬千升。進口量不到5年的時間翻了將近3倍。

好了，以上就是有關(guān)國產(chǎn)紅酒的歷史發(fā)展的經(jīng)過內(nèi)容了，希望這些內(nèi)容能讓各位朋友滿意。如果覺得不滿意，可以掃下方的二維碼來查詢更多信息內(nèi)容。