精品葡萄酒在中國市場出現(xiàn)滑坡

日前，一名與多個(gè)酒莊有生意往來的葡萄酒進(jìn)口商陳立（化名）告訴WBO記者：“近一年不斷有國外酒莊反映，精品葡萄酒的普及度似乎不升反降，中國葡萄酒市場的消費(fèi)成熟度似乎在下降。”

圖片來源于： 葡萄酒商業(yè)觀察

這種說法有點(diǎn)讓人意外。從2016年開始，WBO每年策劃精品葡萄酒論壇，精品酒在中國也呈現(xiàn)高速發(fā)展的勢頭，為什么近一年來精品葡萄酒又出現(xiàn)滑坡呢？

很多中國進(jìn)口商不斷要求

精品酒莊推出中低端酒

WBO了解到，國外酒莊有這樣的感受是基于這個(gè)判斷：一個(gè)國家的葡萄酒市場走向成熟，都是先從入門級葡萄酒起步，再過渡到更多元和精品的葡萄酒。

陳立表示：近一兩年，200-500元區(qū)間零售價(jià)這一處于“腰部價(jià)位”的、非知名品牌的精品葡萄酒越來越難賣。一些精品酒莊常接到中國進(jìn)口商反饋，希望酒莊推出一些便宜的、零售價(jià)可以控制在100元以內(nèi)的葡萄酒。

“當(dāng)前的市場上，喝葡萄酒的人群倒是擴(kuò)大了，但絕大多數(shù)人還是購買非常便宜的餐酒、OEM酒、甚至是進(jìn)口散酒國內(nèi)灌裝的葡萄酒。所謂的‘996’（99元6瓶）則頗為暢銷。”陳立說。

“縱觀今年618，大型電商平臺(tái)分享的數(shù)據(jù)，除了幾個(gè)特別大的商業(yè)品牌以外，賣得好的還有非常便宜的低端OEM葡萄酒。”他補(bǔ)充道，“畢竟，商家的目的是為了賺錢，市場是怎樣的，大家就會(huì)去迎合。”

疫情后，精品葡萄酒

銷量下滑更為明顯

疫情后，相對于一些流通產(chǎn)品和品牌酒，很多中高價(jià)位的精品葡萄酒銷量也出現(xiàn)了緊縮。WBO記者近日與不少酒商交流，他們均表示已開始減少中高端葡萄酒的采購量，并主動(dòng)銷售價(jià)格更低的葡萄酒而自保。

銷售精品酒的唐山美度1855貿(mào)易有限公司總經(jīng)理董懷成指出：消費(fèi)精品酒的人群在縮小是普遍現(xiàn)象。這類人群消費(fèi)葡萄酒往往也帶有一定商務(wù)屬性，近兩年經(jīng)濟(jì)大環(huán)境不佳，這部分消費(fèi)必然縮減，我這里只有極少數(shù)老客戶還在消費(fèi)。絕大多數(shù)購買葡萄酒的人群，都購買100元以內(nèi)低端葡萄酒，因此我們的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)也做出了調(diào)整。

“消費(fèi)低端葡萄酒的絕大多數(shù)都是個(gè)人用戶。由于我有餐廳，也在爭取通過入門級葡萄酒吸引更多個(gè)人消費(fèi)者，靠流量先生存下來。”董懷成說。

值得一提的是，去年以來國內(nèi)幾家銷售精品葡萄酒的老牌運(yùn)營商也在不斷收縮，也側(cè)面印證了上述現(xiàn)象存在。

陳立也指出：近期，許多消費(fèi)200-500元價(jià)位精品酒的群體在壓縮消費(fèi)，這導(dǎo)致消費(fèi)低端酒的人群比例反而擴(kuò)大，這或許是讓許多精品酒莊感到中國葡萄酒市場成熟度在降低的緣由。

圖片來源于： 葡萄酒商業(yè)觀察

葡萄酒品牌化才是出路？

此問題如何解？北京奧比安貿(mào)易有限公司市場總監(jiān)李錚認(rèn)為還應(yīng)該品牌化。

李錚指出：中國消費(fèi)者認(rèn)可什么？無論是選擇波爾多酒，還是選擇朋友推薦的酒，或者選擇赤霞珠這個(gè)品種的酒，這些因素其實(shí)基于“品牌”的因素。為什么呢？在消費(fèi)者眼中，波爾多是產(chǎn)區(qū)品牌，赤霞珠是品種品牌，采納朋友推薦是認(rèn)可“友情的品牌”。畢竟，葡萄酒在中國是舶來品，當(dāng)下市場的渠道碎片化，品牌集中度日益增強(qiáng)是不可逆的。

這從今年疫情過后，強(qiáng)品牌率先復(fù)蘇即可窺見一二。

就此，李錚表示：200-500元的非知名品牌葡萄酒從來都是最難賣的，中級莊在中國這么多年都沒賣起來，在經(jīng)濟(jì)大環(huán)境不佳時(shí)，無疑更加受影響。據(jù)我所知，如今餐酒在2、3線市場仍可以通過標(biāo)高價(jià)然后打折的方式實(shí)現(xiàn)銷售。

吉林蘇荷酒業(yè)總經(jīng)理高吉波則認(rèn)為精品酒銷量下降和市場成熟度無關(guān)，他評價(jià)：社會(huì)消費(fèi)力不佳，中間價(jià)位產(chǎn)品銷量下跌是正常的，這是商業(yè)規(guī)律，跟成熟度無關(guān)。

他認(rèn)為：酒買不出去還是要多在自己身上找原因，責(zé)怪消費(fèi)者無意義。

高吉波還表示：低端葡萄酒早已大行其道，現(xiàn)在跟風(fēng)有很大風(fēng)險(xiǎn)。市場永遠(yuǎn)沒有最低端，做中高端做不好的人，做低端的也未必成功。