香檳農(nóng)瀕臨破產(chǎn)，普羅塞克宣布減產(chǎn)，起泡酒面臨沉重打擊

慶祝和歡樂，是人們喝起泡酒的兩大原因。但隨著全球健康危機(jī)的蔓延，歡樂被大量的苦痛替代，聚會也全部取消，對起泡酒而言無疑是沉重的打擊。無論是一向占據(jù)葡萄酒高端地位的香檳，還是近些年在界各地蓬勃崛起的“平民香檳”普羅塞克。

圖片來源于：酒斛網(wǎng)

香檳農(nóng)瀕臨破產(chǎn)

由于局勢趨緊，香檳產(chǎn)區(qū)上空陰云密布。

一邊是疫情下人們需求減少，香檳聯(lián)合會（UMC）總裁兼CIVC聯(lián)合主席讓·馬里·巴里勒（Jean-MarieBarillère）在接受當(dāng)?shù)亍断銠墶穲蠹埐稍L時透露，自危機(jī)爆發(fā)以來，香檳的銷量同比下降了75％。

一邊是巨大的庫存壓力。在過去的十年中，香檳的庫存已從售出量的三倍增加到四倍。截至目前，香檳已經(jīng)有大約6年的存貨。

因此，許多香檳酒莊希望大幅降低產(chǎn)區(qū)面積，這將使小型葡萄種植者的生計陷入危機(jī)。

但Champagne Roederer酒窖主管Jean-Baptiste Lécaillon 卻希望提高產(chǎn)量以保持其庫存水平并繼續(xù)為市場供應(yīng)。Lécaillon同時表示，目前許多供應(yīng)商對香檳產(chǎn)區(qū)即將到來的收成，數(shù)量，付款條件有很多疑問。因此，“保證收獲最高質(zhì)量的葡萄才是現(xiàn)階段應(yīng)該考慮的重點。”萊卡永說。

目前，關(guān)于香檳降低產(chǎn)區(qū)面積的談判尚未定論，但顯然今年的局勢會更加緊張，因為任何一項關(guān)于香檳區(qū)的決定都有可能導(dǎo)致相關(guān)利益者破產(chǎn)。

“平民香檳”普羅塞克宣布減產(chǎn)

考慮到冠狀病毒導(dǎo)致意大利整體葡萄酒消費(fèi)需求下降，在仔細(xì)分析酒類市場的現(xiàn)狀以及未來行業(yè)趨勢后，科內(nèi)利亞諾·瓦爾多比亞德·普羅塞克（Prosecco）DOCG的Consorzio已批準(zhǔn)其成員降低2020單產(chǎn)的決定，將今年秋天的最大允許產(chǎn)量降低至每公頃12,000公斤，旨在鞏固普羅塞克的在市場上的價值定位，以使普羅塞克的生產(chǎn)者和整個區(qū)域受益。

去年，英國是該地區(qū)最大的國際市場出口創(chuàng)紀(jì)錄者。疫情期間，為了穩(wěn)固普羅塞克（Prosecco）DOCG在英國市場的地位，自從意大利在今年早些時候?qū)嵭蟹怄i以來，Consorzio調(diào)整了其在英國的媒體傳播計劃，并在線進(jìn)行了虛擬的品酒會和大師班。

Consorzio還計劃在秋季進(jìn)行首次虛擬新聞之旅，以繼續(xù)在英國開展教育計劃。

由于疫情的社交限制，一邊是與慶典相關(guān)的起泡酒正在遭受痛苦。另一邊靜止葡萄酒卻很活躍，因為疫情人們在家做飯居多，并傾向于以酒配餐。

至于這種影響還要持續(xù)多久，全球最大的起泡酒公司Henkell Freixenet首席執(zhí)行官Andreas Brokemper表示，目前尚無法確定，但至少需要一到兩年的時間才能恢復(fù)。