受疫情影響，今年上半年中國葡萄酒行業(yè)銷售下滑30%以上

7月16日，2020 年中國酒業(yè)協(xié)會葡萄酒分會、葡萄酒酒莊管理委員會理事（擴大）會議在北京召開。

圖片來源于：中華網(wǎng)財經(jīng)

兼任葡萄酒分會理事長的中國酒業(yè)協(xié)會執(zhí)行理事長王琦在會議上作《中國酒業(yè)協(xié)會葡萄酒分會第五屆理事會工作報告》（以下稱《報告》）。

《報告》指出，2019年國產(chǎn)葡萄酒和進口葡萄酒雙降10%以上，今年上半年葡萄酒行業(yè)受疫情影響比上年同期下滑30%—50%之間，但國產(chǎn)葡萄酒今年依舊將呈現(xiàn)復(fù)蘇態(tài)勢，只不過進口葡萄酒在數(shù)量上依然占據(jù)優(yōu)勢。

國產(chǎn)葡萄酒近5年下跌趨勢明顯

《報告》援引國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)，2019 年全國規(guī)模以上葡萄酒生產(chǎn)企業(yè) 155 家，完成釀酒總產(chǎn)量 45.15 萬千升，同比下降 10.09%；銷售收入 145.09 億元，與上年同期相比下降 17.51%；實現(xiàn)利潤總額 10.58 億元，與上年同期相比下降 16.74%；其中虧損企業(yè) 33個，累計虧損額 1.69 億元，比上年同期增長 25.57%；企業(yè)虧損面為 21.29%。

將時間軸拉長來看，2015-2019年的5年間，國產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)量、銷售額和利潤均成下跌趨勢。

其中產(chǎn)量由2015年的116.11 萬千升快速下降至2019年的45.15 萬千升；銷售額由2015年的466.05億元降至2019年的 145.09 億元；利潤由2019年的52.14億元降至2019年的10.58 億元。

進口葡萄酒近5年整體保持增長

《報告》顯示，2019 年葡萄酒進口量為61.25 萬千升，同比下降 10.91%；進口額為 24.34 億美元，同比下降 14.8 %；其中瓶裝酒進口量 47.44萬千升，同比下降 9.96%；瓶裝酒進口額 22.89 億美元，同比下降 14.26%。

值得注意的是，進口葡萄酒雖然遭遇了2018年以來的調(diào)整和連年下滑，但是5年內(nèi)整體保持增長態(tài)勢。

進口葡萄酒的數(shù)量從2015年的55.5萬千升增長到2019年的 61.2 萬千升，年均增長 2.6%；進口額從 2015 年的 20.39 億美元增長到 2019 年的 24.33 億美元，年均增長 4.8%。

國產(chǎn)與進口比列四六開

《報告》指出，國產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)量與進口葡萄酒進口量在去年都遭遇了10%左右的同比下降，但是進口葡萄酒在數(shù)量上依然占據(jù)優(yōu)勢，雙方比列大致為四六開。

對此，當(dāng)天參加會議的張裕葡萄釀酒股份有限公司總工程師李記明博士堅定地表示，國產(chǎn)葡萄酒不要回避與進口葡萄酒的同場競技。

業(yè)內(nèi)人士表示，國產(chǎn)葡萄酒如果再不采取積極措施，進口葡萄酒將進一步擴大在數(shù)量和市場份額上的優(yōu)勢。

今年上半年：同期下滑30%-50%

突如其來的新冠疫情，促使葡萄酒行業(yè)當(dāng)前的整體形勢非常嚴(yán)峻。

初步統(tǒng)計顯示，今年上半年葡萄酒行業(yè)受疫情影響比上年同期下滑30%—50%之間。

對此，多家葡萄酒企業(yè)負(fù)責(zé)人予以印證。

除李記明外，君頂酒莊總釀酒師邵學(xué)東也在會上表示：“君頂酒莊今年上半年銷售只有去年同期的八成，我認(rèn)為處于觸底反彈的階段。”

新疆鄉(xiāng)都酒業(yè)總經(jīng)理、總釀酒師楊華峰則表示，今年上半年下降30-50%之間，同時近年來國產(chǎn)葡萄酒的生產(chǎn)成本上漲而市場價格卻有所下降，造成國產(chǎn)葡萄酒企業(yè)利潤下降，承壓較大。

仍有五大行業(yè)問題有待解決

在當(dāng)天的會議上，眾多國產(chǎn)葡萄酒企業(yè)的負(fù)責(zé)人普遍將問題聚焦在向國家申請葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)降費減稅、消費者教育普及、品牌宣傳等方面，期望在中國酒業(yè)協(xié)會葡萄酒分會第六屆理事會的率領(lǐng)下，在釀酒葡萄栽培效益低，競爭力弱；葡萄酒行業(yè)文化建設(shè)不完善，市場推廣能力弱；中小企業(yè)管理能力弱；葡萄酒流通領(lǐng)域存在亂象；葡萄酒行業(yè)凝聚力弱等五大行業(yè)問題上取得突破。

對此，《報告》也列出了當(dāng)前葡萄酒行業(yè)面臨的幾大亟待解決的問題：

首先，葡萄酒行業(yè)整體凝聚力弱，領(lǐng)軍企業(yè)沒有很好的發(fā)揮行業(yè)引領(lǐng)作用，各產(chǎn)區(qū)和企業(yè)間沒有形成良好的競合關(guān)系。

其次，國產(chǎn)葡萄酒因生態(tài)、土地制度等的約束，加上栽培技術(shù)和機械化水平低，造成了釀酒葡萄原料栽培成本高、生產(chǎn)效益低，釀酒葡萄原料生產(chǎn)者的利益無法保證。

再次，國產(chǎn)葡萄酒發(fā)展出現(xiàn)斷代且近代工業(yè)化葡萄酒發(fā)展歷程短，沒有形成自己的葡萄酒文化體系和品鑒標(biāo)準(zhǔn)；且沒有形成統(tǒng)一、正確的產(chǎn)區(qū)表達方式，企業(yè)缺乏正確的市場定位和產(chǎn)品體系及定位，缺乏與消費者的良好互動，導(dǎo)致市場推廣能力弱。

第四，葡萄酒中小企業(yè)多，且大多屬于新建企業(yè)，在企業(yè)整體管理方面能力弱，缺乏有效的管理團隊，影響了企業(yè)的發(fā)展。

第五，在進口葡萄酒方面，個別從業(yè)者利用信息不對稱，通過電商和商超等渠道，以次充好、虛標(biāo)價格、假冒偽劣等手段賺取不當(dāng)利益，損害消費者利益，危害行業(yè)的健康發(fā)展。

今年下半年：進口葡萄酒前景明朗、國產(chǎn)葡萄酒復(fù)蘇可待

《報告》中的數(shù)據(jù)顯示，國產(chǎn)葡萄酒從2019 年開始收窄跌幅，因此王琦判斷，國產(chǎn)葡萄酒預(yù)期已經(jīng)探底，預(yù)計今年將呈現(xiàn)復(fù)蘇態(tài)勢。王琦指出：“新冠疫情的影響給國產(chǎn)葡萄酒的復(fù)蘇帶來了極大的挑戰(zhàn)，但我們相信，隨著國家和地方政府對葡萄酒產(chǎn)業(yè)的愈加重視、領(lǐng)軍企業(yè)的戰(zhàn)略調(diào)整、中小酒莊的逐步成熟和國貨風(fēng)潮的流行，國產(chǎn)葡萄酒的復(fù)蘇是一定的。”

雖然數(shù)據(jù)上國產(chǎn)葡萄酒稍顯不足，但除了情懷牌之外，也不應(yīng)忽略其過硬的市場表現(xiàn)，尤其在產(chǎn)區(qū)建設(shè)、產(chǎn)品自信、文化自信等方面。

《報告》顯示，2019 年以來中國酒業(yè)協(xié)會葡萄酒分會通過葡萄酒中國鑒評體系對線上銷售的近1500 款葡萄酒產(chǎn)品進行的感官評價和檢測中，進入優(yōu)良級產(chǎn)品的國產(chǎn)葡萄酒的比率要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于其他國家的產(chǎn)品。

《報告》還指出，經(jīng)過多年的努力，2019 年國產(chǎn)葡萄酒釀酒葡萄栽培面積180 萬畝左右，獲得生產(chǎn)許可證的企業(yè)已有 1005 家，主要產(chǎn)區(qū)分布在山東、河北、寧夏、新疆和甘肅等26個省區(qū)市，且各產(chǎn)區(qū)都已出現(xiàn)了一些品質(zhì)優(yōu)良并具有個性的產(chǎn)品和品牌，近 2000 款國產(chǎn)產(chǎn)品已在國際各類葡萄酒競賽中取得優(yōu)異的成績，有幾個產(chǎn)區(qū)還成為了“獲獎專業(yè)戶”。

在產(chǎn)業(yè)綜合發(fā)展方面，國產(chǎn)葡萄酒一、二、三產(chǎn)業(yè)融合的特點逐步顯現(xiàn)，寧夏、蓬萊和秦皇島等產(chǎn)區(qū)的葡萄酒旅游已初步發(fā)揮作用，各產(chǎn)區(qū)在葡萄酒文化建設(shè)和當(dāng)?shù)仫L(fēng)土的挖掘方面取得了長足的進步。

在產(chǎn)區(qū)建設(shè)中，國產(chǎn)蛇龍珠、馬瑟拉、玫瑰香和龍眼等釀酒葡萄品種均表現(xiàn)出優(yōu)良的釀酒特性。

“進口葡萄酒在我國市場的前景依然明朗！”王琦還指出，隨著改革開放的持續(xù)深入以及關(guān)稅貿(mào)易協(xié)定的簽署與執(zhí)行，進口葡萄酒的未來走勢也是值得關(guān)注的。