疫情沖擊之下，意大利大型零售渠道表現(xiàn)穩(wěn)健，社區(qū)便利店銷售激增

為應對新冠疫情，各國陸續(xù)采取了限制出行、取消公眾活動等緊急管控措施。隔離社會交往是阻斷疫情蔓延的有效手段，但對經(jīng)濟活動負面影響極大，葡萄酒銷售也不可避免的受到?jīng)_擊。

圖片來源于： 意酒網(wǎng)

意酒網(wǎng)希望通過研究疫情下意大利境內(nèi)不同渠道的銷售數(shù)據(jù)，探索在社會的緊急狀態(tài)下，當常規(guī)模式不再奏效，哪些銷售渠道變得更有價值，能為中國的酒商提供參考，進行具有前瞻性的策略布局。

2月22日－3月22日疫情發(fā)展過程中，尼爾森（Nielson）公司調(diào)研的意大利相關市場數(shù)據(jù)顯示，農(nóng)產(chǎn)品和食品（在意大利葡萄酒被歸類為食品）在包括超市在內(nèi)的大型零售渠道表現(xiàn)十分穩(wěn)健。疫情中期開始，憑借距離近和方便快捷的優(yōu)勢，社區(qū)便利店（Neighborhood Store）的銷售激增。電商渠道的交易在疫情初期有極大增加，但意大利電商配送服務難以應對激增的購買需求。

疫情初期：大型零售渠道銷售高速增長 電商渠道需求井噴

2月22日開始，意大利政府將倫巴第和威尼托劃定為“紅色區(qū)域”，關停兩個大區(qū)的學校，取消體育活動，并對5萬多人進行了隔離，標志著意大利進入“抗疫”緊急狀態(tài)。

3月4日，意大利政府下令在全國范圍內(nèi)關停學校。

3月7日，政府進一步提高了對倫巴第和威尼托的“封城”等級

疫情下的意大利，酒店和高端餐飲銷售渠道受到影響最大。餐廳、酒吧、酒店或被強制關閉，或人流銳減，這些渠道的葡萄酒銷售大幅度下滑。例如，意大利人消費起泡酒的重要場景“Apertivo歡樂時光”在不少地區(qū)被叫停，意大利國內(nèi)起泡酒的銷售增長因此受到一定影響。

圖片來源于： 意酒網(wǎng)

與此相對的是，在疫情初期這兩周內(nèi)，意大利全國大型零售渠道（GDO）的銷售額同比增長達到兩位數(shù)。電商渠道內(nèi)的食品、葡萄酒等商品銷售呈現(xiàn)井噴式增長。

尼爾森（Nielson）公司的調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，從2020年2月24日到3月8日，意大利全國范圍內(nèi)大型零售渠道（GDO）的銷售額比2019年同期增長了11.4%。

2020年3月2日-8日這一周與2019年同期相比，大型零售渠道的銷售額增加了11%，其中南部地區(qū)銷售額增長了20.9%，中部地區(qū)增長12.9%，西北地區(qū)增長7.9%，東北地區(qū)增長7.5%。

從具體銷售終端形式的銷售數(shù)據(jù)來看，3月2-8日期間，折扣店和超市這兩種形式的銷售額均同比增長15.4%，自助服務店面銷售額同比增長10.1%。疫情初期，在米蘭的大超市門口，經(jīng)常可見排隊等待進入的人流，有時需要排隊等待兩個小時，才能進入店內(nèi)。

（以上結論均在對比同等數(shù)量的店面相關數(shù)據(jù)基礎上得出）

在疫情初期，意大利國內(nèi)葡萄酒銷售額也實現(xiàn)大幅增長。ADM（Association of Modern Distribution）和數(shù)據(jù)分析咨詢機構IRI INFOSCAN的一項聯(lián)合調(diào)研顯示，在全國27000個葡萄酒零售終端里，在3月2-8日這段時間內(nèi)葡萄酒的銷售額提升了6.8%，其中法定產(chǎn)區(qū)和保證法定產(chǎn)區(qū)（DOP）級別葡萄酒的銷售增加了11.9%，遠高于其他級別葡萄酒3.9%的增幅。

說明在疫情到來時，消費者的心理狀態(tài)產(chǎn)生了變化。人們不再愿意花時間來研究酒標、產(chǎn)地等不確定性信息，更愿意選購他們所熟悉的經(jīng)典產(chǎn)區(qū)或知名品牌的葡萄酒，降低了對價格的敏感度。

另據(jù)數(shù)據(jù)分析咨詢機構IRI 電子商務部門的數(shù)據(jù)，3月2-8日意大利電商渠道銷售額增長了300%。但是，疫情給在線銷售的貨品配送帶來了巨大挑戰(zhàn)，意大利的電商平臺和商家難以應對在線銷售的井噴式增長。

圖片來源于： 意酒網(wǎng)

疫情中期：社區(qū)便利店銷售持續(xù)增長 大型零售渠道增速放緩

隨著政府逐步加強疫情管控力度，意大利國內(nèi)的消費狀況也在改變。

尼爾森發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，從3月16日開始至22日大型零售渠道（GDO）的銷售額與2019年同期相比增長了5.4%。相比起前段時間大型零售渠道兩位數(shù)的增長，增速明顯放緩。

導致增速放緩的原因很多，由于疫情的進一步發(fā)展，人們盡量減少外出頻次。同時，地方當局為了避免交叉感染，減少在超市排隊的人流，同時也為了避免人們過度搶購帶來負面影響，對超市等大型零售渠道的供應量進行了管控。

從疫情中期3月16日開始，意大利社區(qū)便利店（Neighborhood Store）的優(yōu)勢開始凸顯。意大利東北地區(qū)的社區(qū)便利店銷售額同比去年增長了8.9%，增速最快；南部地區(qū)增長8.3%，西北地區(qū)增長4.2%，中部地區(qū)增長2.3%。

社區(qū)便利店（Neighborhood Store）深入居民社區(qū)之中，距離消費者更近，更便捷，人們在社區(qū)便利店里消費會更理性，更貼近實際需求，而且不太可能出現(xiàn)排長隊的現(xiàn)象。

尼爾森公司意大利零售服務總監(jiān)Romolo De Camillis表示：“我們還關注到，這段時間越來越多的生產(chǎn)商進入社區(qū)便利店的供應鏈，也推動了這一渠道的銷售增長。”

3月21日意大利政府宣布全國進入“封城”狀態(tài)并暫停所有非必需的工商業(yè)活動。3月30日，意大利官方稱緊急狀態(tài)或將延至4月12日（復活節(jié)）。鑒于此，社區(qū)便利店作為食品、日用品的銷售渠道之一，將有望承擔起更重要的角色。