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馬凱(Marches)產(chǎn)區(qū)——意大利葡萄酒產(chǎn)區(qū)

2017-10-13 11:07:00 來源：互聯(lián)網(wǎng)

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摘要

馬凱(Marches)產(chǎn)區(qū)東臨亞得里亞海，從海邊向內(nèi)陸逐漸深入，地形從平坦的海灘、漸漸過渡到山地直至西部亞平寧山脈的中央山脊。

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馬凱(Marches)產(chǎn)區(qū)東臨亞得里亞海，從海邊向內(nèi)陸逐漸深入，地形從平坦的海灘、漸漸過渡到山地直至西部亞平寧山脈的中央山脊。

馬凱(Marches)產(chǎn)區(qū)——意大利葡萄酒產(chǎn)區(qū)

從北到南按照逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)，接壤的產(chǎn)區(qū)名聲大部分比它大，依次是 Emilia-Romagna、托斯卡納、Umbria 和 Abruzzo。產(chǎn)區(qū)氣候以兩個(gè)城市為中心，在 Ancona 城市附近北部地區(qū)，氣候偏向大陸性；在南部 Ascoli Piceno 偏向地中海氣候。該區(qū)較主要的品種有三個(gè)：維迪奇諾 verdicchio、蒙特比洽諾 montepulciano 和桑嬌維塞 sangiovese，前者可以參與角逐意大利的較佳白葡萄酒，后兩者則經(jīng)常結(jié)伴出現(xiàn)在同一款紅葡萄酒中。

馬凱的白葡萄酒

馬凱的白葡萄酒可以總結(jié)為一個(gè)單詞：維迪奇諾 verdicchio。盡管南部還有以白玉霓 trebbiano 為主的白葡萄酒產(chǎn)區(qū)，也曾流行過霞多麗，但較主要的白葡萄酒卻是用維迪奇諾釀造的白葡萄酒，主要分布在兩個(gè)地方：Jesi 和 Matelica 周邊。

在馬凱所有 DOC 級(jí)別生產(chǎn)的葡萄酒中，Verdicchio di Castelli di Jesi 產(chǎn)量占據(jù)半壁江山。該產(chǎn)區(qū)沿著中世紀(jì)城鎮(zhèn) Jesi 西邊的 Esino 河流分布，主要土壤為富含石灰?guī)r和礦物質(zhì)的黏土，這種土壤種植紅白品種皆適宜，白品種表現(xiàn)更好，因它可延緩成熟并保持酸度。大部分的葡萄園距離亞得里亞海岸 20 英里之內(nèi)，海風(fēng)調(diào)節(jié)著氣候。西部是山，Jesi 葡萄園就位于山海之間。