翁布利亞(Umbria)產區(qū)——意大利第四小產區(qū)

翁布利亞(Umbria)是意大利第四小的地區(qū)，生產的葡萄酒僅是托斯卡納的三分之一，但隨著翁布利亞葡萄酒在世界舞臺上變得更加知名和受人尊敬，這個埋藏在意大利心臟地帶的私密區(qū)域的釀酒商正在經歷一段激動人心的變化。盡管歷史上翁布利亞一直被它更著名的鄰居托斯卡納所掩蓋，但葡萄酒界現在發(fā)現了這個美麗而鮮為人知的地區(qū)，它與托斯卡納、馬爾凱和拉蒂姆接壤。

翁布利亞大區(qū)最著名的出口商品之一是Orvieto，這一稱謂長期以來一直令消費者滿意，既有傳統的abboccato風格，也有現代干葡萄酒的味道。金色、干爽的abboccato和amabile風格最近被重新發(fā)現為甜酒。雖然當地的Procanico葡萄通常占主導地位，但各種葡萄品種都是允許的，包括Malvasia 和 Grechetto。一些生產商也將非意大利葡萄引入到混合葡萄中，如霞多麗和長相思，取得了巨大成功。近年來，葡萄酒釀造的創(chuàng)新提高了Orvieto的整體質量。釀酒廠精心挑選葡萄和增加皮膚接觸有助于一些生產商生產出更濃的葡萄酒。盡管如此，Orvieto不是用來保存的，當它年輕和新鮮的時候最受歡迎。

盡管Orvieto很突出，但翁布利亞大區(qū)還是有一些很好的紅葡萄酒，尤其是那些由獨特的Sagrantino葡萄制成的紅色。Sagrantino生長在蒙泰法爾科周圍的山上，釀造出品質卓越、口感細膩的干葡萄酒和甜葡萄酒。Montefalco Sagrantino葡萄酒也獲得了DOCG的地位，以區(qū)別于Montefalco的DOC葡萄酒。盡管它在該地區(qū)享有盛譽，但產量如此之少，以至于在意大利以外很少有人知道，盡管它受到鑒賞家的稱贊。另一種在國外獲得聲譽的重要葡萄酒是Torgiano Riserva葡萄酒，這是一種產于桑嬌維塞的濃郁葡萄酒，能夠陳釀20多年。與Torgiano DOC相比，DOCG riserva版本的酒精含量更高，在上市銷售前至少要老化三年。