木桐酒莊

　　木桐堡葡萄酒莊，這個葡萄酒莊可能比較少人關注，特別是跟拉菲等葡萄酒莊園相比，木桐堡葡萄酒莊的知名度更是弱了很多。但是，懂喝葡萄酒的人就能夠知道，木桐堡葡萄酒莊生產(chǎn)的葡萄酒味道好，滋味豐富，打造的許多酒款都很優(yōu)秀。

　　中國有句老話說，“栽下梧桐樹，自有鳳凰來”。作為五大酒莊之一，木桐酒莊的金子招牌是不言而喻的。木桐紅酒是世界收藏酒之一。酒莊不同年份的酒都具有熟美的黑色漿果香，經(jīng)典的煙熏氣，形成非常獨特的‘木桐香氣’，令人一聞便知是是木桐酒。

　　與拉菲堡是表親

　　1853年，富有的銀行家BaronNathanieldeRothschild買下了木桐酒莊，并正式改名為木桐葡萄酒莊（ChateauMouton-Rothschild）。十五年后他的堂兄也買下了旁邊的拉菲莊，拉菲莊（ChateauLafite–Rothschild）的姓氏羅斯柴爾德跟木桐一樣。

　　羅斯柴爾德家族原來是德國法蘭克福著名的銀行世家。為了開拓海外業(yè)務，羅斯柴爾德家族分成五系，除一支還留在法蘭克福以外，其他4支分別在倫敦，維也納，巴黎和那不勒斯。拉菲堡就是屬于在巴黎的那一支系，而木桐堡則屬于在倫敦的那一支系。

　　俗話說，商場如戰(zhàn)場。雖然木桐酒莊與拉菲酒莊是親戚，但兩家的競爭卻十分激烈。當年菲利普男爵為木桐升級與拉菲酒莊的表兄埃利爭得不可開交，不過這個情況，在現(xiàn)任莊主菲麗嬪女男爵繼任后得到了明顯好轉(zhuǎn)。現(xiàn)在她與拉菲酒莊的表兄埃里克在商務上競爭激烈，各不相讓，但在親戚關系上卻相處甚好。1999年新年除夕，埃里克受邀到木桐酒莊晚餐，菲麗嬪從窖里尋出1899年的木桐酒款待表兄。第二天菲麗嬪赴拉菲酒莊晚餐，表兄從酒窖深處找出1799的拉菲酒招待她。一二百年過去了，酒雖然非常非常淡了，飲起來還能感到那種非凡的優(yōu)雅。

　　歷經(jīng)百年的升級之路

　　木桐酒莊由羅斯柴爾德家族購得以后，一直疏于管理，在1855年波爾多酒的評級中木桐并沒有拉菲那么幸運進入列級名莊前列級，它只排在第二級的前列名。直到1922年Philippe男爵主持后情況才開始改變。

　　那時爭強好勝的PhilippeRothschild男爵剛剛20歲，他是個詩人、劇團經(jīng)理、海上游艇賽手。他喜歡馳騁想象，是個精力無窮、爭強好勝的人。在他眼里，木桐位于二等園的地位實在是個奇恥大辱，因此，他開始事必親恭的管理這個莊園。Philippe男爵的努力沒有白費，1973年木桐酒莊終于晉升為一等莊園。

　　木桐堡在未被評為一級酒莊之前的箴言是：即使不能成為前列，也不愿甘做第二。當木桐堡升為一等莊園之后，其箴言改為：我是前列，我曾經(jīng)是第二，但木桐永遠都不會改變?，F(xiàn)在木桐堡的確是世界前列了，而且出產(chǎn)的是世界上較貴的紅酒。

　　1945年的木桐酒是20世紀的世紀之酒。1945年是波爾多20世紀中較佳年份之一。木桐堡釀出完美無缺，被酒評家評為100分的酒，大大高與酒莊拉菲堡和拉圖堡的評分。世界著名酒評家小羅伯特帕克評論這款酒時認為，1945年的木桐酒是一款持之以恒的100分酒，是真正流芳百世的酒。葡萄酒連結(jié)著生活的許許多多，聯(lián)結(jié)著過去，也聯(lián)結(jié)著未來。如果你想品嘗木桐的世紀之酒1945年份陳釀百年時的美妙，還要在耐心等待38年。

　　酒標設計的圣殿

　　木桐酒莊是波爾多較吸引人的地方之一，來自世界各地的葡萄酒和藝術(shù)愛好者視這兒為心中的。在這里不僅能買到當年路易十四喜愛的好酒，還能參觀酒莊中著名的藏畫和珍貴的酒標原作。

　　酒標是木桐酒莊的一大特色。1945年二次大戰(zhàn)勝利，木桐釀出世紀之酒，Philippe決定設計新酒標以示慶祝。酒標上，象征勝利Victory的大大“V”字母立在中央，非對稱的橄欖枝環(huán)繞著V字，象征著和平的到來，蔓延的葡萄枝葉似乎隨風飄動，以一種浪漫的方式將勝利、和平和葡萄酒聯(lián)結(jié)在一起。

　　從此，木桐每年聘請藝術(shù)家為葡萄酒標創(chuàng)作。較著名的酒標是1973年畢加索的“酒神狂歡圖”，神靈活現(xiàn)地展示了美酒為生活帶來的歡樂。這一年，木桐莊被法國葡萄酒界評為一等莊園，其出產(chǎn)的葡萄酒具有奇異的酒香，醇厚酒體和飽滿酒色。雖然這一年份的酒質(zhì)一般，但卻隨著畢加索的酒標而成為流芳百世的藏品。這一年的木桐堡紅酒在一次拍賣會上竟然拍出了7萬英鎊的天價。

　　值得一提的是，木桐1996年的酒，這年的酒標由中國書畫家古干創(chuàng)作的。古干由英國大英博物館館長介紹為木桐創(chuàng)作酒標，使木桐的酒標中有了中國藝術(shù)品的代表。1996年波爾多其它次產(chǎn)區(qū)年份稍差，但波亞克卻非常好。這款酒呈漂亮的紫紅色，黑加侖子香氣，肉桂、香料和烤木香，香氣復雜；酒質(zhì)集中，單寧勁道，雖是中酒體，卻可以說是體現(xiàn)出木桐酒的經(jīng)典風格。

　　關于木桐堡葡萄酒莊的前世今生如上，木桐堡葡萄酒早就在國內(nèi)市場上銷售，它跟中國的顏淵也很深。如果人們是喜歡優(yōu)質(zhì)葡萄酒，木桐堡葡萄酒莊打造的葡萄酒就可以多看看，它們生產(chǎn)的葡萄酒并不會比大眾認知到的葡萄酒品牌差。

藝術(shù)圈是很懂葡萄酒的，說到葡萄酒，就要來說說木桐的酒莊了，木桐酒莊懂藝術(shù)，而且跟酒標的關系很密切，木桐不僅懂藝術(shù)，還有勵志帝的稱號。什么？你沒聽說過？那就要聽小編好好聊聊這里邊的故事了。

“勵志帝”如何逆襲

在1855梅多克分級（1855 Classification）之后的很多年里，各個酒莊一直維持著既定的等級身份，表面上一片風平浪靜。

但是，這種相安無事的情景終于在1973年被打破，而始作俑者便是木桐城堡（Chateau Mouton Rothchild）——1855分級制度破格調(diào)整了已延續(xù)了一百多年的酒莊等級規(guī)定，將木桐城堡從二級莊（Second Growth）升為一級莊。而人們對于木桐城堡的晉升結(jié)果，表現(xiàn)出“早該如此”的態(tài)度，似乎木桐城堡升為一級毫無壓力地被大家所認同。

在這個看似順利的升級背后，卻隱藏著木桐城堡的掌控者“羅斯柴爾德家族”默默做出的無限努力：自擁有了這個酒莊之后，管理者花費了巨大的人力和財力來打理葡萄園，嚴格把控每年葡萄酒的釀制標準，使得木桐城堡的品質(zhì)得到非常大的提升，并一直維持著極高的水準；同時，自1945年起，酒莊每年邀請世界上知名藝術(shù)家為其創(chuàng)作酒標，所以木桐城堡葡萄酒的酒標年年不同，年年都給人無盡的新意，也因此木桐城堡被稱為——

較具藝術(shù)氣息的酒莊

8個不同年份木桐城堡的藝術(shù)酒標

達利、畢加索、安迪·沃霍爾等藝術(shù)大師，都曾為木桐城堡的酒標藝術(shù)出過力，而他們得到的報酬，則是當年釀制的葡萄酒和自己出生年份的葡萄酒。想必這樣的酬勞，更能打動這些藝術(shù)家的心吧！

作為一款名莊酒，木桐的品質(zhì)贏得了消費者的信任作為一尊藝術(shù)品，木桐的每一款酒標都令藝術(shù)愛好者們珍視可以說，收藏一款木桐城堡，便是收藏了一款可以喝的藝術(shù)珍品

木桐酒標“背后的故事”

2015年發(fā)生了什么

木桐2015的酒標畫作，名為“流動”（Flux），紅和綠為主的色彩蜿蜒流動于畫面上，如大理石的紋路一般美妙而和諧。作者是德國藝術(shù)家——格哈德·里希特（Gerhard Richter）。

用知名酒評家杰西斯·羅賓遜（Jancis Robinson）的話來說，2015是波爾多值得“歡呼與躁動”的年份。該年份整體氣溫稍高于往年平均氣溫，2月-7月氣候尤為干燥，因此葡萄果實較小，產(chǎn)量也比往年更低。為了確保葡萄在采收時都達到較佳成熟度，酒莊的采收工作做得十分細致。該年份的采收期從9月14日開始至10月6日結(jié)束，是木桐酒莊歷史上持續(xù)時間較長的一次采收。

精準的采收工作保證了該年份釀酒葡萄的超高品質(zhì)，其酒液顏色濃郁，紅色水果、黑色水果和香料氣息集中縈繞，經(jīng)調(diào)配后，酒款展現(xiàn)出的香氣濃郁度和風味復雜度，與偉大的2005年份頗為相似。帕克團隊為2015年木桐酒莊紅葡萄酒打出了97-99分的高分，并認為這款酒單寧圓潤，酸度活潑，余味極為悠長，是一款經(jīng)典的木桐酒莊紅葡萄酒。詹姆斯·薩克林也為這款酒打出了96-97的高分。

2014年發(fā)生了什么

2014年份天氣變化多端，經(jīng)歷了一個典型的波爾多冬季后，4月溫暖的天氣促使葡萄發(fā)芽較早，之后晚到的溫暖氣候使葡萄在達到了較佳成熟度的同時還保留了果味和酚類物質(zhì)。該年份的采收期為9月19日至10月9日，采收期間天氣理想，為酒莊挑選較佳成熟度的葡萄果實留足了時間。

該年份木桐酒莊紅葡萄酒采用81%的赤霞珠、16%的梅洛和3%的品麗珠（Cabernet Franc）釀制，成酒品質(zhì)卓絕。這款酒散發(fā)著碘酒、牡蠣、黑醋栗和雪松的復雜香氣，單寧精細耐嚼，余味中帶有香料和藍莓的風味，展現(xiàn)了驚人的復雜度和深度。詹姆斯·薩克林評分為99分，帕克團隊也給出了95分的好評，并認為這是一款散發(fā)著黑櫻桃、覆盆子和玫瑰花瓣氣息且十分集中、誘人的葡萄酒。

2011年發(fā)生了什么

畫作中蜿蜒的蛇形線條，從亮金色到深紅色，代表著從驕陽下的葡萄樹，到酒窖中的昏暗，用色彩表達了一款絕世佳釀的誕生過程。作者是法國知名雕塑家、畫家——蓋·德·胡蒙（Guy de Rougemont）。

2011年是波爾多近40年來較熱的一年，葡萄的轉(zhuǎn)色期也比往常提前了2周多。但1月到8月末總降雨量遠遠少于往年，再加上冰雹對葡萄園造成了較大的影響，這一年整個波爾多的產(chǎn)量都較低。但得益于酒莊豐富的經(jīng)驗，2011年份的木桐城堡葡萄酒結(jié)構(gòu)精良、富有深度，木桐酒莊說這是一個波爾多的經(jīng)典年份，將有望成為**或是偉大年份之一。帕克團隊和詹姆斯·薩克林也分別給出92和94分的評價。

2007年發(fā)生了什么

2007年酒標上的畫作內(nèi)容為橡木桶或圣杯，寓意為一對根植于大地，正開放著等待盛接稀世珍釀的葡萄酒杯，同時也神似葡萄樹的主桿。作者是法國知名的雕刻家、畫家——伯納·維內(nèi)（Bernar Venet）。

該年份的葡萄酒由81%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和19%的梅洛（Merlot）混釀而成，酒款散發(fā)著香草、杏仁、肉豆蔻和一絲礦物的氣息，酒體介于中等至豐滿之間，單寧成熟，風味甜美，口感甜潤，展現(xiàn)出赤霞珠的深度和精致感。

出色的品質(zhì)為該年份的酒款贏得了來自酒評家的好評，詹姆斯·薩克林（James Suckling）和帕克團隊（Robert Parker Team）分別給出了94和92分的評價。 

1993年發(fā)生了什么

1993年木桐酒標上的畫作是一位裸體少女的素描，成熟眼神和不同尋常優(yōu)雅，給欣賞者的內(nèi)心掀起一絲波瀾。作者是法國當代知名畫家——巴爾蒂斯（BALTHUS）。

有趣的是，1993年份的木桐城堡在進入美國市場時，由于酒標上裸體少女的素描，被美國海關拒之門外。較后，該年份木桐酒只能以空白酒標的面相進入了美國消費者的視野中。

知名的《葡萄酒倡導家》（Wine Advocate）給予1993年份木桐酒莊葡萄酒87分的評分，并給出如下評語，“1989年份和1990年份的木桐正牌酒表現(xiàn)不是很令人滿意，但這幾年木桐酒莊集中精力釀造了一些佳釀，尤其是1995年份的酒非常出色，前途無量。此款1993年份的酒釀造工藝精湛，是該年份的一匹黑馬。它呈深紫色，開始散發(fā)著烤堅果、醋栗甜潤的香氣，相對于1990年份和1989年份的同款酒，此酒酒體略顯輕盈，但它帶有豐富的果味，口感甘甜，成熟純凈，十分平衡。此酒單寧含量適中，風味凝練，還可陳釀15至20年。”

木桐經(jīng)歷了很多年代的故事，最后奮斗逆襲，跟藝術(shù)成功牽手。這個酒莊有很多經(jīng)歷就像是在世人證明，在藝術(shù)圈子里，我們不僅是會釀制葡萄酒，還會玩藝術(shù)，不要小瞧我們。

關于木桐葡萄酒酒標的歷史你了解多少？我們經(jīng)常在飲用葡萄酒的時候，都會去了解其中背后的歷史，而這些歷史故事也是非常引人矚目的，接下來跟著小編來一一學習吧！

一、關于木桐葡萄酒酒標的歷史

1973年，是波爾多地區(qū)葡萄酒的平凡之年。但這一年的木桐酒，卻因畢加索的去世，被紅酒愛好者競相收藏。如此的炙手可熱，只因為這一年的年份酒，木桐的酒標使用了畢加索的名畫：酒神祭。

在古希臘神話中，每年春天葡萄開始發(fā)芽都舉行“酒神祭”，畢加索的這幅畫就是描繪酒神巴庫斯與眾神和女徒飲酒狂歡的情景。菲力普男爵買下這幅35×35cm的畫本來就是想做商標，但當時畢加索不同意，直到1975年畢加索死后兩年，才得到他女兒的同意，在1973年份酒的商標上使用。

《世界經(jīng)理人》介紹，歷史的淵源追溯自51年前。木桐的第二位繼承人，菲利普·德·羅思柴爾德男爵（Baron Philippe de Rothschild），立志讓當時位列二流的木桐擠身世界酒莊之列。他不愿再依托自己的表兄——拉菲酒莊的莊主，于是采取種種措施改善葡萄園的經(jīng)營管理。

1924年，也就是菲利普繼位的第三年，他了酒莊瓶裝線。為紀念首次灌裝成品葡萄酒，菲利浦特意請當時著名的立體派畫家讓·卡呂（Jean Carlu），為該年的木桐葡萄酒創(chuàng)作了一幅作品，并放到了酒標上。讓·卡呂的畫，用粗曠的手法繪出菲利普男爵家族五支箭頭的族徽、木桐酒莊，還有木桐酒莊的象征綿羊。這個酒標一直延用到1944年。

被戰(zhàn)亂逼迫到木桐的菲利普，在1945年終于迎來了二戰(zhàn)的勝利。而恰恰在這一年，木桐的葡萄酒也表現(xiàn)佳。有感于這雙重的勝利，菲利普遂委托青年畫家菲利普·朱利昂（Philippe Jullian）創(chuàng)作當年的新酒標。朱利昂繪制了一幅以“V”字為主體的畫。在二戰(zhàn)中代表勝利的“V”字穩(wěn)穩(wěn)地立在，上面環(huán)繞著橄欖枝，兩旁順風舒展開去的則是葡萄藤。

在此之后，每年請著名藝術(shù)家為酒標創(chuàng)作，成為了木桐約定俗成的習慣，并且一直延續(xù)至今。英國查爾斯王子也曾為木桐畫過水彩畫，上面還寫有：“慶祝英法友好協(xié)約簽署100周年，查爾斯2004。”

不過，如果沒有好酒，單的酒標也無可能成就木桐今天的輝煌。只是木桐的佳釀卻不像酒標那樣走得那么一帆風順。

木桐地處波爾多，歷來被認為可以種出最好的葡萄，釀出最美的酒。但在著名的1855年波爾多分級中，木桐卻被劃在了一級葡萄莊園之外。菲利普接掌木桐后，向主管分級的古老“葡萄園分級聯(lián)合會”提出了木桐升級的申請。然而卻遭到拉菲酒莊表兄最強硬的反對。于是，菲利普拉開的激烈價格戰(zhàn)中，提高木桐葡萄酒的售價。這場格戰(zhàn)不僅撼動了酒莊的酒價，也波及到到葡萄酒的整體價格。

終于在1973年，木桐經(jīng)過了118年的漫長等待，終于盼來了天時、地利、人和。菲利普的不懈努力為木桐贏得了寶貴的名份，使其成為波爾多五大酒莊的一員。

我們終于會感受到不同地區(qū)的葡萄酒風味，當然也是別具一格，我們可以從生活中聚餐去品嘗不一樣的葡萄酒，想了解更多，記得關注哦！

　　在這個世界上是有著許許多多的葡萄酒莊園的，有些是十分著名的，也有一些是比較不出名的，那么，各位知道拉菲、木桐，法國名莊的葡萄園嗎？你們是有沒有見過呢？下面，就讓我們一起去詳細的了解一番吧。

　　是什么造就了法國最著名的葡萄酒呢？雖然不同的酒莊其釀酒工藝不盡相同，但名酒與普通酒之間最根本的差距始于葡萄園中。葡萄酒行業(yè)中流行這樣一句話：“三分釀造，七分葡萄”，意思是真正對葡萄酒的品質(zhì)起決定作用的是葡萄本身的品質(zhì)。孕育葡萄的土地——葡萄園擁有不同的“風土”（Terroir），正是這“風土”造就了世界上千萬種風格的葡萄酒。那么，你知道法國最著名酒莊的葡萄園都長什么樣嗎？

　　不同的地方所種植的葡萄品種不一樣的，就連所生產(chǎn)的葡萄酒口感香味都是不一樣的，而在法國的葡萄園里是有著很多著名葡萄酒莊園的，詳情的話，大家可以多多了解一下以上的內(nèi)容。

　　木桐酒莊位于雅克酒村波，波爾多梅多克產(chǎn)區(qū)，法國生產(chǎn)世界著名的波爾多葡萄酒。在法國，目前的官方排名中，它是與拉菲城堡、拉圖酒莊，瑪歌酒莊和侯伯王酒廠分享這一榮譽的五大名莊之一。

　　地理位置

　　木桐酒莊位于法國波爾多波亞克(Pauillac)的一個小山丘上。木桐莊園(Chateau Mouton Rothschild)與拉菲莊園(Chateau Lafite Rothschild)距離只有一箭之遙。

　　來源

　　木桐葡萄園的土地早稱為Motte，意為土坡，即Mouton的詞源。這些微微起伏的坡地碩石層非常深，有的地方可達12米，歷來被認為可以種出好的葡萄，釀出好的酒。1720年Joseph de Brane開辟葡萄園時，確定Mouton的領地權(quán)。十八世紀，這塊葡萄園便稱為"Brane-Mouton"。1853年，菲利普男爵的高曾祖父納撒尼爾·德·羅斯喬德男爵購買木桐酒莊時，已有37公頃葡萄園，以種赤 霞珠葡萄為主。購買酒莊后兩年，便是著名的1855年波爾多分，木桐酒莊被列為二葡萄園莊。但當時波爾多“葡萄園分聯(lián)合會” 也認為木桐在二中出類拔萃，所以特地列為二頭名。

　　創(chuàng)建

　　購買酒莊后，家族雖然代代在改善葡萄園和釀酒上努力，但誰也沒有親自在波爾多經(jīng)營酒莊。直到1922年，20歲的菲利普男爵正式掌管木桐酒莊，成為羅斯喬德家族個認真經(jīng)營酒莊的人。菲利普建立管理制度，改善葡萄園、1924年創(chuàng)酒莊瓶裝線、1926年增建100米長的橡木桐陳釀窖，將木桐酒莊從他入主時的一個農(nóng)村莊園變?yōu)槭澜缦冗M的酒莊。由于木桐酒保持高質(zhì)量，使酒的價格一直在高之列，有時還超過四大酒莊的酒價。菲利普提出木桐酒莊升，并為此努力20年。1973年木桐正式升為一葡萄園莊，是波爾多分后升為一葡萄園莊的酒莊。從此，木桐酒莊成為法國波爾多五大酒莊之一。

　　概況

　　木桐酒莊2013年擁有82公頃葡萄園，其中77%種的是赤霞珠，10%為品麗珠，11%為美樂，2%為味而多。葡萄園管理現(xiàn)代化，聘請葡萄種植專家負責，種植密度每公頃8500株，平均樹齡45年。收獲時是人工采摘，只采摘完全成熟的葡萄，放在籃子中送到酒坊。使用橡木發(fā)酵桶發(fā)酵，木桐是當今一直使用木發(fā)酵桶的少數(shù)波爾多酒莊之一。一般發(fā)酵時間為21至31天;然后轉(zhuǎn)入新橡木桶熟化18至22個月，每年產(chǎn)量在30萬瓶左右。木桐·羅斯喬德酒莊的歷史，要追溯到波旁王朝時期。當時，整個波爾多地區(qū)因沼澤而無法種植葡萄。

　　木桐·羅斯喬德家族深知路易十四喜好葡萄酒，便在南方朗格多克省購置了葡萄園并開始釀酒然后進貢皇室。品質(zhì)優(yōu)良的酒立刻就被皇室認可，以至于相當一段時期，太陽王只喝木桐·羅斯喬德家族釀制的酒。為了表彰木桐·羅斯喬德家族對皇室的忠誠，酷愛藝術(shù)的路易十四將普桑的名畫《酒神節(jié)》賜給了木桐·羅斯喬德家族。1976年菲利普先生去世后，女兒男爵夫人，繼承父親遺志，不僅每年請畫家設計酒標，而且開始將酒標的原作拿到世界上去展出。1987年，木桐·羅斯喬德酒莊的酒標原作次在北京展 出，9年后，一位中國畫家古干成了木桐·羅斯喬德酒莊1996年酒標的設計者。

　　現(xiàn)狀

　　木桐·羅斯喬德酒莊，已經(jīng)成為波爾多吸引人的地方之一，來自世界各地的葡萄酒喝藝術(shù)愛好者視這兒為心中的圣地，這不僅能買到當年路易十四喝的好酒，還能參觀酒莊著名的藏畫和珍貴的酒標原作。酒莊精選20種酒標制成30歐元一套的明信片，每天竟能賣掉幾百套。酒師帕特里克·萊恩( Patrick Léon) 任前是波爾多農(nóng)業(yè)商會監(jiān)管下的釀酒實驗室經(jīng)理，對現(xiàn)代釀酒科技非常熟悉并重視。從這點上來說，木桐的酒可說是法國上千年的釀酒傳統(tǒng)與現(xiàn)代科學結(jié)合而釀出來的。木桐酒莊的葡萄酒藝術(shù)博物館非常聞名。這座法國文化部長安德魯·梅瑞斯在1962年親自主持開幕式的博物館，專門收藏與葡萄酒相關的各類藝術(shù)品，由金銀餐具收藏開始，逐步發(fā)展出包括繪畫、瓷器、陶器、玻璃器皿、銅器、象牙雕刻、雕塑和編織藝術(shù)品收藏。是欣賞葡萄酒與藝術(shù)的上佳博物館。

木桐酒莊簡介就介紹到這里，這個酒莊是比較吸引人的，有很多旅游愛好者都喜歡到這個酒莊來喝一杯葡萄酒。如果你也喜歡的話，找個時間，就到這里旅游一下吧，感受一下喝葡萄酒的快樂。

　　 有很多名酒不是都會被仿冒，而且名酒的發(fā)展不是一下子就發(fā)展起來的，有很多的酒都是先在其他的酒名下生產(chǎn)的，后來被買火了，成了名酒，就會被很多人重視起來。

　　木桐酒莊的副牌經(jīng)歷

　　 不知是巧合還是故意，被菲利普男爵(Baron PhilippedeRothschild)遺棄的“珍寶Carruades”之名卻被拉菲撿了去，并培養(yǎng)成了史上最成功的副牌酒：”拉菲珍寶”(CarruadesdeLafite)。拉菲珍寶更多的被稱作"小拉菲"，這不僅是一款成功的副牌酒，還可以說是一款不可思議的副牌酒。不可思議之處有三：一是小拉菲在2009－2012年間從900元一路高漲至7000元，貴過木桐和侯伯王等一級酒莊的正牌酒，隨后又令人瞠目結(jié)舌的在2012年初的短短3個月里跌去50%。小拉菲的大起大落再次印證了“中國買什么，什么就漲價，中國賣什么，什么就跌價”的怪相，其中的辛酸只有囤了一堆貨的中國買家能夠體會。第二個不可思議的事是一般的副牌酒產(chǎn)量都是遠小于正牌酒，畢竟有主有次，酒莊自然是希望種更多的優(yōu)勢葡萄釀更多的正牌酒，而中國“非小拉菲不飲”的強大需求卻一度推高其年產(chǎn)量至20多萬瓶，逼近大拉菲的產(chǎn)量。第三個不可思議是小拉菲的價格“遠走高飛”到消費者連副牌也買不起了，于是便將目光掃向其他一級酒莊的副牌酒。小拉菲得道，“副”輩同升天，小拉圖，小瑪歌，小木桐，小侯伯王的價格統(tǒng)統(tǒng)翻番，讓前些年的中國葡萄酒市場進入了一個“天下為副”的怪圈。

　　 如今的波爾多所有的列級酒莊都有自己的副牌酒，頗為泛濫，于是大家都開始思考副牌酒就真的能喝出正牌酒的味道嗎？有人支持，有人反對，雙方各執(zhí)一詞。支持者的理由在于釀造副牌酒的葡萄來自于同一個葡萄園，由同一個栽培團隊照料亦由同一個釀酒師根據(jù)相近的調(diào)配比例釀制而成，那么和正牌相比就算沒有7分也起碼有5分相似。反對者則認為釀造副牌酒的葡萄一般都是年輕的葡萄樹所產(chǎn)(一般在10-15年內(nèi))，而且葡萄園的土壤成分和位置往往也不夠理想(類似粘土太多，靠馬路或者朝向不佳等)，加上熟成過程中使用的新橡木桶比例和時間也不一樣，和正牌比起來幾乎就是完全兩款酒，哪來的相似之處。

　　 從酒莊角度出發(fā)，對待副牌酒也有不同的態(tài)度，有的酒莊幾乎不愿提及自己的副牌酒，紛紛以時裝界里D&G功高蓋了主的慘痛經(jīng)歷為戒，希望在保持酒莊的“專一”形象的同時也不給副牌酒“喧賓奪主”的機會。的確，倘若副牌酒都和正牌酒一樣好喝，那么誰還花大價錢去買正牌酒？還有一些酒莊則將副牌酒定位成為立酒款，例如雄獅酒莊就稱侯爵園”(ClosduMarquis)為有著自己立葡萄園，是有自我性格的葡萄酒。另外還有一些酒莊有主有副還不夠，還進一步的“勾三搭四”的產(chǎn)出了三牌甚至四牌。寶嘉龍酒莊(ChateauDucruBeaucaillou) 就有副牌寶嘉龍十字(La Croix deBeaucaillou)，有自己葡萄園的“立三牌”拉朗寶怡(Chateau Lalande Borie)以及四牌小嘉龍(PetitCaillou)。

　　 名酒在建立之初都會遭到質(zhì)疑，但是有人在堅持把這個質(zhì)疑打消，最后就是這款酒脫穎而出，成為著名的酒品牌的名酒。也是很奇怪，總是有些人認為不可能的事情，但是在最后都有人成功。

　　木桐酒莊葡萄酒標簽可能是世界上最獨特的。自1945年以來，木桐酒莊每年都邀請一位著名藝術(shù)家為酒廠設計葡萄酒標簽。但對木桐酒莊來說，1973年更有意義。從這一年開始，木桐酒莊最終被世界認可，并升級為一流的葡萄酒廠。所以，這一年的葡萄酒標簽也應該更特別。

喝木桐1973不忘畢加索

　　葡萄酒的釀造是一門藝術(shù)，于是一些品質(zhì)出眾、風格獨特的液體黃金被冠以“藝術(shù)品”的頭銜而當之無愧地傲藏于世。但在人們蜂擁追逐偉大年份賦予葡萄酒出眾的風格與品質(zhì)的同時，也會尋求特殊酒標所帶來的意義與價值。本文帶你走進木桐1973酒標的世界，一同體味“酒標的藝術(shù)”。

　　木桐1973

　　1973年屬于偉大的畢加索。這一年，是波爾多地區(qū)葡萄酒的平凡之年。但這一年的木桐酒卻因兩年后畢加索的去世而被紅酒愛好者競相收藏。在古希臘神話中，每年春天葡萄開始發(fā)芽都舉行“酒神祭”，畢加索的這幅畫就是描繪酒神巴庫斯與眾神和女徒飲酒狂歡的情景。菲力普男爵買下這幅35×35cm的畫本來就是想做商標，但當時畢加索不同意，直到1975年畢加索死后，才得到他女兒的同意，在1973年份酒的商標上使用。

　　喝酒不忘畢加索

我們看到，mouton rothschild 這張酒標的最上面一行，是手寫的法文“1973，en hommage a picasso (1881-1973)”——向畢加索致敬——下面才是這幅著名的《酒神祭》 我們還 可以看到畢加索署名 畫畫的時間是 1959，12，22。

　　1973年，是木桐酒莊的“偉大的一年”。經(jīng)過百年的努力奮斗，mouton rothschild 終于成功爭取到了官方于1855年訂立的分級制度，讓木桐由原來的二等酒莊晉級到一等酒莊——這是一百多年來唯一一家由二等酒莊晉級到一等的酒莊。從此mouton rothschild 名揚天下。

結(jié)語：

1973年，木桐酒莊紅葡萄酒的分數(shù)并不高，還被認為是瓶酒的一個缺陷。然而，盡管如此，這瓶酒的價值不在于飲用，而更重要的是它的收藏價值。畢加索的歌和木桐的第一次晉升為一流的村莊，即使它的味道很好，但是你會舍得喝嗎？

木桐酒莊出產(chǎn)的紅葡萄酒以赤霞珠葡萄為主，其特點是酒體豐厚、濃郁和諧、單寧勁道且回味悠長。木桐酒莊是法國著名的葡萄酒酒莊，其外文名為Chateau Mouton Rothschild。

木桐的紅葡萄酒以赤霞珠葡萄(CabernetSauvignon)為主，根據(jù)年份不同，加入不同比例的品麗珠(CabernetFranc)，美樂(Merlot)和味而多(PetitVerdot)。木桐的酒具有典型的赤霞珠特征，成熟的黑加侖子果味，咖啡、烤木香氣，單寧勁道，需在瓶中陳年7-15年方可以飲，是世界頂級收藏酒之一。說到木桐的酒，1945年的木桐酒是二十世紀的世紀之酒。1945年二次大戰(zhàn)勝利，也是波爾多二十世紀中最佳年份之一，木桐釀出完美無缺，被酒評家評為100分的酒，大大高于頂級酒莊拉菲和拉圖的評分。

世界著名酒評家小羅伯特·帕克(RobertParker,Jr.)評論這款酒時認為，1945年的木桐酒是一款持之以衡的100分酒(因為他的評分范圍只到100分)，是二十世紀真正流芳百世的酒。到52年后的1997年帕克品評時，果香依然豐富，口感濃郁醇厚，酒卻依然年青。令帕克認為可以再收藏50年，那得到2045年了。葡萄酒真的非常奇妙，如果要體驗中國“流芳百世”這句成語的意義，只要品一品1945年的木桐酒就明白了。當時菲利普之所以想到請藝術(shù)家另設計酒標，就是因為他在品了這款酒之后，知道這是一款難得的好酒，才想到應有個性化的酒標設計。

木桐莊園酒最佳年份——1982、 1986、 1995 、2000、 2003、 2005、2006、2008、2009、2010年。木桐酒莊是法國著名的葡萄酒酒莊，其外文名為Chateau Mouton Rothschild。

木桐的紅葡萄酒以赤霞珠葡萄(CabernetSauvignon)為主，根據(jù)年份不同，加入不同比例的品麗珠(CabernetFranc)，美樂(Merlot)和味而多(PetitVerdot)。木桐的酒具有典型的赤霞珠特征，成熟的黑加侖子果味，咖啡、烤木香氣，單寧勁道，需在瓶中陳年7-15年方可以飲，是世界頂級收藏酒之一。說到木桐的酒，1945年的木桐酒是二十世紀的世紀之酒。1945年二次大戰(zhàn)勝利，也是波爾多二十世紀中最佳年份之一，木桐釀出完美無缺，被酒評家評為100分的酒，大大高于頂級酒莊拉菲和拉圖的評分。

世界著名酒評家小羅伯特·帕克(RobertParker,Jr.)評論這款酒時認為，1945年的木桐酒是一款持之以衡的100分酒(因為他的評分范圍只到100分)，是二十世紀真正流芳百世的酒。到52年后的1997年帕克品評時，果香依然豐富，口感濃郁醇厚，酒卻依然年青。令帕克認為可以再收藏50年，那得到2045年了。葡萄酒真的非常奇妙，如果要體驗中國“流芳百世”這句成語的意義，只要品一品1945年的木桐酒就明白了。當時菲利普之所以想到請藝術(shù)家另設計酒標，就是因為他在品了這款酒之后，知道這是一款難得的好酒，才想到應有個性化的酒標設計。