關(guān)于壓縮機(jī)葡萄酒酒柜的功效我們知道多少呢？

關(guān)于壓縮機(jī)葡萄酒酒柜的功效我們知道多少呢？其實(shí)壓縮機(jī)葡萄酒酒柜，我們可能見(jiàn)得少，但是我們知道其中可以很好的保存葡萄酒，接下來(lái)跟著小編來(lái)一一學(xué)習(xí)吧！

一、關(guān)于葡萄酒酒柜

我們都知道葡萄酒的保存也是葡萄酒中的一門學(xué)問(wèn)，那么對(duì)于葡萄酒酒柜的選擇，我們應(yīng)該怎么辦呢？這里介紹一下壓縮機(jī)葡萄酒酒柜的功效，你可以了解一下。

1、提供最佳溫度

葡萄酒的理想儲(chǔ)存溫度為（紅酒10-14度、白酒6-9度），溫度過(guò)低、使酒成熟緩慢，香醇不夠；溫度過(guò)高，使酒成熟加快，破壞其原有的甜美風(fēng)味。

壓縮機(jī)酒柜，可在同一個(gè)柜體內(nèi)，做到運(yùn)用一個(gè)或多個(gè)溫度控制器，把溫度恒定在規(guī)定的數(shù)值范圍內(nèi)（有：S型單溫控單個(gè)儲(chǔ)存式系列、D型雙溫控雙層儲(chǔ)存式系列），讓葡萄酒得到最好呵護(hù)。

3、遮擋紫外線

光線，是葡萄酒的天敵；光線中的紫外線會(huì)損害酒中的單寧酸而影響酒質(zhì)，儲(chǔ)酒過(guò)程必須避光。

壓縮機(jī)酒柜，設(shè)計(jì)要求嚴(yán)密，有效地防止紫外線射入。雙層中空鋼化茶色玻璃設(shè)計(jì)，有效避免強(qiáng)光對(duì)酒類的損傷；采用玻璃門鍍膜自然除露及電熱強(qiáng)制除露，雙效除露功能玻璃門凝露。

3、鏟除異味

葡萄酒是有生命的液體，它通過(guò)軟木塞進(jìn)行呼吸。因此，要預(yù)防儲(chǔ)存環(huán)境有污染源（有害氣體）侵入或酒與酒之間的串味。

壓縮機(jī)酒柜，采用活性炭過(guò)慮裝置，可過(guò)慮任何異味，鏟除破壞酒質(zhì)變化的一切因素。

4、櫸木（沙比利木）儲(chǔ)存架

葡萄酒的生長(zhǎng)過(guò)程，離不大自然的氣息。否則，酒的脂化作用便大打折扣；馥郁與潤(rùn)飾受影響。

壓縮機(jī)酒柜，置酒架是采用特殊處理過(guò)的櫸木（沙比利木）或與金屬組合制成，使酒柜內(nèi)始終留有辛香和單寧味。

5、儲(chǔ)酒存取方式

酒瓶通常應(yīng)該橫放或倒置，以酒浸到瓶塞為宜。因存取方法不對(duì)，還會(huì)導(dǎo)致酒瓶摔破，出現(xiàn)尷尬，產(chǎn)生風(fēng)險(xiǎn)。

關(guān)于葡萄酒的儲(chǔ)藏方法，我們經(jīng)常也會(huì)去發(fā)現(xiàn)新的知識(shí)，當(dāng)然我們知道每一種方法都是有不同的操作，想了解更多，記得關(guān)注哦！